Закваски купить в интернет-магазине SuperMega Market

Виталакт аптечная закваска нового поколения! Кисломолочный напиток с высокой концентрацией витаминов, полезных веществ и микроэлементов, благодаря эт

i

Закваска бактериальная Виталакт DR 40.22 MP Oursson 10 стиков LN50699LN

359 ₽

Здоровье в каждой капле! Кисломолочный напиток, приготовленный с помощью аптечной закваски Симбилакт, содержит дружественные организму человека пробио

i

Закваска бактериальная Симбилакт DR 24.10 MP Oursson 10 стиков LN50698LN

359 ₽

Сертифицированный продукт органического земледелия произведен под контролем DEOKO001. Состав: 100 натуральная сухая ржаная закваска из цельного зерна.

i

Закваска ржаная цельнозерновая био Leckers Германия 2х30г

520 ₽

Скваска Закваска для простокваши 3 гр по 5 пакетиков Живая закваска Скваска для приготовления не кислой, свежей и нежной простокваши в домашних услови

i

Скваска закваска для простокваши 3 гр по 5 пакетиков

450 ₽

Закваска комплексная для сыра Маасдам на 10 л молока, комплект из 3 флаконов заквасокСмесь подобрана для приготовления сыра с большими 34;глазкАми34;,

i

Закваска комплексная для сыра Маасдам, комплект из 3 флаконов, на 10 литров молока Здоровеево)

394 ₽

Состав набора:Форма для сыра Камамбер цилиндрическая перфорированная полимерная d120x120mm) 1штМеханический кухонный термометр для пищи 1штКальций х

i

Набор для приготовления сыра Камамбер в домашних условиях, на 45 л молока

1 792 ₽

Кефирные грибки получены путем выращивания на молоке и предназначены для получения натурального кефира из молока в домашних условиях. Каждая порция ра

i

Тибетский молочный гриб кефирный грибок сухой)

713 ₽

Закваска для творога скваска, упаковка5 пакетиков Живая закваска Скваска для приготовления свежего и полезного творога в домашних условиях. Идеально п

i

Скваска закваска для творога 3 гр по 5 пакетиков

450 ₽

Обеспечивает однородное и контролируемое приготовление свежих, мягких, полутвердых и тврдых сыров, творога и сметаны.Состав: Lactococcus lactis lactis

i

Закваска для домашнего козьего сыра, мезофильная, флакон на 15 литров молока Здоровеево) упаковка 3 шт.)

505 ₽

Закваска Гавайская Банановая от Хлеборост произведена по мотивам народных традиций коренных жителей острова Гавайи. Закваска произведена на натураль

i

Закваска для теста Банановая Гавайская Хлеборост, 35 гр.

359 ₽

Применяется при изготовлении следующих видов сыров: Виды сыров1. Мягкие сыры: Риккота, Фета, Брынза, Моцарелла, Телемес, Манури, Мизита, Антотиро, Коп

i

Сырная закваска, пепсин ренин Meito 1гр. Япония) упаковка 50 шт.)

1 299 ₽

Применяется при изготовлении следующих видов сыров: Виды сыров1. Мягкие сыры: Риккота, Фета, Брынза, Моцарелла, Телемес, Манури, Мизита, Антотиро, Коп

i

Сырная закваска, пепсин ренин Meito 1гр. Япония) упаковка 5 шт.)

320 ₽

Применяется при изготовлении следующих видов сыров: Виды сыров1. Мягкие сыры: Риккота, Фета, Брынза, Моцарелла, Телемес, Манури, Мизита, Антотиро, Коп

i

Сырная закваска, пепсин ренин Meito 1гр. Япония) упаковка 100 шт.)

2 447 ₽

Применяется при изготовлении следующих видов сыров: Виды сыров1. Мягкие сыры: Риккота, Фета, Брынза, Моцарелла, Телемес, Манури, Мизита, Антотиро, Коп

i

Сырная закваска, пепсин ренин Meito 1гр. Япония) упаковка 10 шт.)

417 ₽

Изготавливается из телячьих сычугов, слизистой оболочки сычуга взрослого КРС и железистых желудков кур и цыплят.Препарат данной марки рекомендуется пр

i

Сычужный фермент СКГ ЭнзиМикс, флакон 20 гр Здоровеево) упаковка 3 шт.)

674 ₽

Препарат Пепсин говяжий рекомендуется к применению в производстве сыров любых марок без ограничений. Препарат рекомендуется к применению без ограничен

i

Натуральный сычужный фермент для сыра и творога Пепсин говяжий, пакет 1 г на 40 литров молока Здоровеево) упаковка 3 шт.)

266 ₽

Закваска для йогурта скваска Живая закваска Скваска для приготовления свежего и полезного йогурта в домашних условиях. Идеально подходит для приготовл

i

Скваска закваска для йогурта 3 гр по 5 пакетиков

490 ₽

Препарат Пепсин говяжий рекомендуется к применению в производстве сыров любых марок без ограничений. Препарат рекомендуется к применению без ограничен

i

Натуральный сычужный фермент для сыра и творога Пепсин говяжий, пакет 1 г на 40 литров молока Здоровеево) упаковка 5 шт.)

301 ₽

Растительный молокосвертывающий фермент, пепсин Meito применяется при производстве мягких и тврдых сортов сыра из козьего и коровьего молока. Meito не

i

Пепсин Meito Меито Япония, закваска сырная, ренин, фермент для сыра 10 саше по 1 гр.

383 ₽

Растительный молокосвертывающий фермент, пепсин Meito применяется при производстве мягких и тврдых сортов сыра из козьего и коровьего молока. Meito не

i

Пепсин Meito Меито) Япония, закваска сырная, ренин, фермент для сыра, 5 саше по 1 гр.

261 ₽

Растительный молокосвертывающий фермент, пепсин Meito применяется при производстве мягких и тврдых сортов сыра из козьего и коровьего молока. Meito не

i

Пепсин Meito Меито Япония, закваска сырная, ренин, фермент для сыра, 200 саше по 1 гр, 2 упаковки

4 439 ₽

Растительный молокосвертывающий фермент, пепсин Meito применяется при производстве мягких и тврдых сортов сыра из козьего и коровьего молока. Meito не

i

Пепсин Meito Меито Япония, закваска сырная, ренин, фермент для сыра, 100 саше по 1 гр, 1 упаковка

2 279 ₽

Растительный молокосвертывающий фермент, пепсин Meito применяется при производстве мягких и тврдых сортов сыра из козьего и коровьего молока. Meito не

i

Пепсин Meito Меито Япония, закваска сырная, ренин, фермент для сыра, 50 саше по 1 гр.

1 229 ₽

Растительный молокосвертывающий фермент, пепсин Meito применяется при производстве мягких и тврдых сортов сыра из козьего и коровьего молока. Meito не

i

Пепсин Meito Меито Япония, закваска сырная, ренин, фермент для сыра, 3 саше по 1 гр.

215 ₽

Используется в сыроделии для производства любых типов сыров: тврдых, полутврдых, мягких, с плесенью, различных видов творога.Жидкий сычужный фермент,

i

Жидкий сычужный фермент NATUREN Extra 220 IMCUг, флаконкапельница 18 мл упаковка 3 шт.)

380 ₽

Растительный молокосвертывающий фермент, пепсин Meito применяется при производстве мягких и тврдых сортов сыра из козьего и коровьего молока. Meito не

i

Пепсин Meito Меито Япония, закваска сырная, ренин, фермент для сыра, 20 саше по 1 гр.

639 ₽

Курунга уникальный, 34;живой34; пробиотик для восстановления микрофлоры кишечника у детей и взрослых. Это витаминный комплекс, который богат симбиоти

i

Пробиотик Курунга бастион пробиотик 60 таблеток

621 ₽

Пепсин, микробиальный ренин, фермент для приготовления мягких сыров из козьего и коровьего молока. Время свертывания молока: 2530 мин. Расход пепсина:

i

Пепсин японский, микробиальный ренин, молокосвертывающий фермент для мягких сыров ускоренного созревания, блок 100 саше1 гр.

2 399 ₽

Чистая культура Penicillium Candidum традиционный штамм) для сыров с белой пушистой плесенью Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.Penicillium Candidu

i

Культура белой плесени для сыра Penicillium Candidum, флакон на 10 литров молока Здоровеево)

217 ₽

Применяется при изготовлении следующих видов сыров:Виды сыров1. Мягкие сыры: Риккота, Фета, Брынза, Моцарелла, Телемес, Манури, Мизита, Антотиро, Копа

i

Пепсин, микробиальный ренин, молокосвертывающий фермент для мягких сыров ускоренного созревания, банка 100 гр.

2 199 ₽

Пектиназа полигалакторуназа) ферментный препарат получают в результате направленной глубинной ферментации штаммаAspergillus foetidus. Ферментный преп

i

Пектиназа Pectinase) 100 г фермент для расщепления пектина

900 ₽

Закваска сметана 10 стиков. Можно приготовить 10 литров нежнейшей домашней сметаны в йогуртнице или мультиварки. Для приготовления понадобятся стерили

i

Закваска бактериальная Сметана SC 20.10 MP Oursson 10 стиков LN50712LN

337 ₽

Весь ассортимент скваска MIX набор закваски Скваска 3 гр 6 шт., упаковка, 6 пакетиков йогурт, сметана, творог, ряженка, простокваша, биомикс На любо

i

MIX набор закваск Скваска 3 гр по 6 шт, упаковка, 6 пакетиков

550 ₽

Закваска для йогурта биомикс5 пробиотиков скваска Живая закваска Скваска для приготовления свежего и полезного йогурта в домашних условиях. Идеально п

i

Скваска закваска для йогурта БИОМИКС пять пробиотиков 3 гр по 5 пакетиков

450 ₽

Закваска для сметаны скваска, упаковка 5 пакетиков Живая закваска Скваска для приготовления традиционной сметаны в домашних условиях. Идеально подход

i

Скваска закваска для сметаны 3 гр по 5 пакетиков

450 ₽

Кисломолочный напиток, приготовленный с помощью аптечной закваски Симбилакт, содержит дружественные организму человека пробиотики, лакто и бифидобакте

i

Закваска бактериальная Симбилакт Oursson, 5 шт. х 3 гр.

389 ₽

Натуральный термостатный йогурт. Для приготовления в электрической йогуртнице, йогуртницетермосе и мультиварке. Подходит для всех. Без глютена. Без

i

Закваска бактериальная Йогурт термостатный Oursson, 5 шт. х 3 гр.

389 ₽

Подходит для производства кисломолочных продуктов, мягкого и твердого сыра. Обеспечивает однородное и контролируемое производство мягких сыров типа Кр

i

Закваска для сыра Lyofast ST 020 10 UC на 2502000 л, Sacco)

1 431 ₽

Обеспечивает равномерное и контролируемое производство кисломолочных продуктов, мягких и тврдых сыров.Бактериальный состав: Streptococcus thermophilus

i

Закваска для сыра Lyofast ST 066 10 UC на 5002000 л, Sacco)

972 ₽

MIX набор закваск Скваска 3 гр 5 шт., упаковка, 5 пакетиков йогурт, кефир, сметана, творог, ряженка. Набором выгоднее. Идеально подходит для пригото

i

MIX набор закваск Скваска 3 гр по 5 шт., упаковка, 5 пакетиков

380 ₽

В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis подвид lactis, Lactococcus Lactis подвид cremoris. Мезофильные гомоферме

i

Мезофильная закваска CHOOZIT MA 11 25 DCU на 500 литров, Danisco

1 305 ₽

Набор заквасок скваска, бокснабор. Это 5 упаковок йогурт, кефир, сметана, простокваша, ряженка. Блок живой закваски Скваска в наборе. Набором выгодне

i

Закваска пять видов Скваска 3 гр 25 шт., бокснабор, 5 упаковок

1 800 ₽

Закваска для ряженки скваска, упаковка Живая закваска Скваска для приготовления свежей и нежной ряженки в домашних условиях. Идеально подходит для при

i

Скваска Закваска для ряженки 3 гр по 5 пакетиков

380 ₽

Закваска для кефира скваска Живая закваска Скваска для приготовления свежего и полезного кефира в домашних условиях. Приготовление без использования й

i

Скваска закваска для кефира 3 гр по 5 пакетиков

380 ₽

Закваска для сыра LH 100 Lactobacillus delbrueckii subsp.lactis, Lactobacillus helveticus) на 100 л молока, флаконпробник Артикул: 1819Ароматообразующ

i

Закваска для сыра LH 100, термофильная, ароматообразующая на 100 л

249 ₽

CHOOZIT MA 4001 25 DCU смешанная мезотермофильная закваска на 500 л, Danisco) Артикул: 830В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы

i

Мезотермофильная закваска CHOOZIT MA 4001 25 DCU, на 500 л, Danisco

1 239 ₽

CHOOZIT MM 101 25 DCU мезофильные культуры на 500 л, Danisco) Артикул: 815В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lacti

i

Мезофильные культуры CHOOZIT MM 101 25 DCU, на 500 л, Danisco

1 085 ₽

Закваска для сыра Lyofast MS 064 CM 5UC на 2501000 л, Sacco)В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis ssp. lactis,

i

Закваска для сыра Lyofast MS 064 CM 5UC на 2501000 л, Sacco)

810 ₽

Закваска Творог Genesis упаковка 5 пакетиков) Артикул: 241Творог незаменимый продукт для пополнения кальция и фосфора в человеческом организме. Как

i

Закваска Творожок Genesis, 5 пакетиков

689 ₽

CHOOZIT LH 100 ароматообразующая культура на 5000 л, Danisco) Артикул: 832Ароматообразующая культура применяется в качестве вспомогательной культуры

i

Ароматообразующая культура CHOOZIT LH 100 на 5000 л, Danisco

1 239 ₽

В состав входит специально отобранный штамм плесени Geotrichum Candidum, обеспечивающий равномерную и контролируемую обработку поверхности. Применяетс

i

Культура плесени Geotrichum Candidum GCA, флакон пробник на 60 л молока

469 ₽

В состав закваски входят: лактоза, лиофильно высушенные штаммы: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus, Lactobacillus ac

i

Закваска Греческий Йогурт VIVO 4 пакетика по 0,5 гр)

449 ₽

Закваска для творога VIVO предназначена для самостоятельного приготовления настоящего творога, который можно есть даже маленьким детям. Натуральный ки

i

Закваска Творог VIVO 4 пакетика по 0,5 гр)

449 ₽

Состав кисломолочного напитка бифивит:лактоза,лактобактерии:Streptococcus thermophilus,Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus,Lactobacillus acidoph

i

Закваска Бифивит VIVO 4 пакетика по 0,5 гр)

449 ₽

Лекарственная формасухой порошок закваскаМожно перевозить закваску в течение 10 суток при температуре до 43;30 градусов.СоставСодержание молочнокислы

i

Закваска Йогурт VIVO 4 пакетика по 0,5 гр)

449 ₽

Лиофилизированная заквасочная культура прямого внесения. Применяется при производстве творога кислотным, кислотносычужным и сепараторным способамиПрим

i

Закваска бактериальная MM30 на 100 л, MicroMilk)

476 ₽

Применяется при приготовлении греческого йогурта, мацони, айрана.Придает продукту выраженный кисломолочный вкус и аромат, способствует формированию ум

i

Закваска термофильная YO 110 на 100 л, MicroMilk)

535 ₽

Набор заквасок для обучения сыроделию на 10 литров молока. Инструкция прилагается.Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набо

i

Набор заквасок для приготовления сыра Тильзитер в домашних условиях, на 10 л молока

210 ₽

Набор заквасок для приготовления сыра Российский в домашних условиях, на 10 л молокаСписок заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав на

i

Набор заквасок для приготовления сыра Российский в домашних условиях, на 10 л молока

224 ₽

Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора:1. Арт.1630 Закваска комплексная для сыра Эмменталь на 10 л молока, комплект и

i

Набор заквасок для приготовления сыра Эмменталь в домашних условиях, на 10 л молока

279 ₽

Набор заквасок для обучения сыроделию в домашних условиях, на 10 л молокаСписок заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора:1. Арт

i

Набор заквасок для приготовления сыра Чеддер в домашних условиях, на 10 л молока

216 ₽

Культура Penicillium Candidum для прямого внесения белая пушистая плесень).Применяется при производстве сыров с белой плесенью Камамбер, Бри, Сен Мор

i

Плесень для сыров Penicillium Candidum PC на 100 л, MicroMilk)

440 ₽

Чистая лиофилизированная культура Geotrichum Candidum для прямого внесения, применяется при производстве сыров с плесенью. Обеспечивает равномерную и

i

Плесень для сыров Geotrichum Candidum PG на 100 л, MicroMilk)

520 ₽

Закваска прямого внесения для производства кисломолочных продуктов, сметаны, свежего сыра, мягкого сыра, полутврдого сыра и творога.Бактериальный сост

i

Закваска Lyofast M 031 R 50 UC на 1250 10000л, Sacco)

4 241 ₽

Широко применяется в пищевой промышленности, переработке молока, сыроделии и производстве творога, мясных продуктов, хлебобулочных изделий и консервир

i

Молочная кислота 80, флакон 250 грамм

312 ₽

Латексное покрытие для сыров распространено на производствах сыра премиальной категории и представляет собой нетоксичную плнку на основе поливинилацет

i

Латексное покрытие для полутвердых и твердых сыров Ceskacoat WL. Цвет желтый насыщенный. Флакон 200 г

604 ₽

Защитное покрытие для сыра. Расход: на 1 кг сыра требуется 80 100 г воска, на головку весом в 2 килограмма от 110 до 150 г.Состав: сплав парафиновово

i

Воск для сыра 500 гр оранжевый)

371 ₽

Для производства питьевых йогуртов с мягким вкусом и низкой вязкостью и других кисломолочных продуктов.Бактериальный состав: Streptococcus thermophilu

i

YOMIX 300 LYO 50 DCU на 250500 л, Danisco)

1 552 ₽

Используется в изготовлении французских сыров с белой плесенью, в основном из козьего молока: Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др. Придат мягкий вкус

i

Плесень CHOOZIT GEO 13 LYO 2 D культура белой плесени на 1000 л, Danisco)

1 487 ₽

Пропионовокислые бактерии используются в швейцарских сырах типа Маасдам, Эмменталь, Грийер, Ярлсберг, и других. Придают характерный сладковатоореховый

i

Пропионовокислые бактерии PR 1 на 500 л, MicroMilk)

1 356 ₽

Применяется в качестве вспомогательной культуры.Lyofast DY 16 обеспечивает равномерное и контролируемое производство кисломолочных продуктов, свежего

i

Закваска Lyofast DY 16 10UС на 250010000 л, Sacco)

979 ₽

В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis подвид lactis, Lactococcus Lactis подвид cremoris. Мезофильные гомоферме

i

CHOOZIT MA 11 25 DCU на 500 литров мезофильные культуры

728 ₽

В состав этой культуры входят специально отобранные штаммы Lactococcus Lactis subsp. Lactis, Lаctococcus Lactis subsp. Cremoris. Эта закваска специаль

i

Закваска для сыра Фета Feta Greco) на 50 литров Tecnolatte)

533 ₽

В состав данной закваски входит специально отобранный быстрорастущий штамм Penicillium Candidum, благодаря которой обеспечивается равномерная и контро

i

Плесень CHOOZIT PC SAM3 LYO 10 D на 300800 л, Danisco)

1 099 ₽

Ароматообразующая бактериальная закваска для прямого внесения. Придает сыру в процессе созревания ярко выраженный сливочный вкус. Маскирует посторонни

i

CHOOZIT Helv A LYO 2 D на 501000л ароматообразующая термофильная культура

3 540 ₽

Подходит для приготовления мягкого термостатного йогурта и йогурта с нарушенным сгустком очень высокой вязкости.Смесь термофильного стрептококка и бол

i

Закваска для йогурта Lyofast Y 436 A 10 UC на 250 2000 л, Sacco)

1 909 ₽

Для производства сыров типа Альпийского горного Берг сыра), полутвердых сыров типа Раклет или Тильзитер и твердых сыров типа Аппенцеллер, Грюйер или Г

i

Закваска для сыра Lyofast MT 096 FEN 10UC на 2502000 л, Sacco)

873 ₽

Обеспечивает равномерное и контролируемое производство кисломолочных продуктов, свежего сыра, мягкого сыра и полутврдых сыров.Смесь гомо и гетероферме

i

Закваска Lyofast M 030 R 5 UC на 125 1000 л, Sacco)

801 ₽

В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis lactis и Lactococcus lactis cremoris Обеспечивает однородное и контролир

i

Закваска мезофильная для сыра Lyofast MO 031 10 UC на 5002000л, Sacco)

1 261 ₽

Используется в производстве свежего сыра, мягкого сыра и твердых сыров.Бактериальный состав: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp

i

Закваска термофильная Lyofast Y 082 B 50UC

3 991 ₽

Lyofast PB 1 может быть использована при производстве твердых сыров с большими глазками, таких как Эмменталь и сыров типа Швейцарский.В состав Lyofast

i

Закваска для сыра Lyofast PB 1 10D на 50010000 л, Sacco)

964 ₽

Закваска комплексная для сыра Эмменталь на 10 л молока, комплект из 3 флаконов заквасокСмесь подобрана для приготовления сыра с большими 34;глазкАми34

i

Закваска комплексная для сыра Эмменталь, комплект из 3 флаконов, на 10 литров молока Здоровеево)

216 ₽

Для производства сыров типа Альпийского горного Берг сыра), полутвердых сыров типа Раклет или Тильзитер и твердых сыров типа Аппенцеллер, Грюйер или Г

i

Закваска для сыра Lyofast MT 096 FET 50 UC на 1600 2000 л, Sacco)

2 953 ₽

Подходит для производства очень мягкого термостатного йогурта и йогурта с нарушенным сгустком очень высокой вязкости.Смесь термофильного стрептококка

i

Закваска для йогурта Lyofast Y 430 A 10UC на 250 2000л, Sacco)

1 245 ₽

Культуры для созревания всех видов сырокопченых и сыровяленых колбас, деликатесов цельномышечных, снеков, чипсов с ускоренным производственным циклом.

i

Культуры для ускоренного созревания колбас Bactoferm FSC111, пакет 1 грамм на 4 кг сырья Здоровеево)

173 ₽

Набор для обучения сыроделию в домашних условиях, на 10 л молокаСписок заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора:1. Арт.1586 За

i

Набор заквасок для приготовления сыра Камамбер в домашних условиях, на 10 л молока

290 ₽

Для сыров с мытой коркой типа Ливаро, Реблошон, МюнстерCorynebacterium casei кислоточувствительны, поэтому обязательна подготовка поверхности сыра за

i

Культура плесени Corynebacterium casei для сыров с мытой коркой, на 30 литров раствора Здоровеево)

200 ₽

Применяется при производстве мягких, полумягких, тврдых и полутврдых сыров. В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactobacillus c

i

Закваска для сыра Lyofast Lactobacillus casei LC 4 P1 10 D на 1000 л, Sacco)

955 ₽

Молокосвртывающий фермент CHYMAX M чистый раствор химозина, полученный путем ферментации Aspergillus niger var. awamopi на растительном субстрате. Со

i

Жидкий растительный молокосвертывающий фермент CHYMAX M 1000 IMCUмл, флаконкапельница 18 мл.

284 ₽

Для тврдых сыров с большими глазками, таких как Эмменталь и сыры типа Швейцарский.Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii и Propionibacterium

i

Закваска для сыра Lyofast PB 1 50D на 250050000 л, Sacco)

3 991 ₽

Бактериальная лиофилизированная закваска прямого внесения. Применяется для приготовления кефирных продуктов, кисломолочных напитков Айран, Тан. Придае

i

Закваска бактериальная KF 40 на 1000 л, MicroMilk)

2 024 ₽

Для производства полутврдых и тврдых сыров типа Пармезан, Романо, Грана, Пекорино Сардо и других.Бактериальный состав: Streptococcus thermophilus, Lac

i

CHOOZIT SU CASU LYO 50 DCU мезотермофильные культуры на 800 л, Danisco)

1 227 ₽

Применяется при производстве кисломолочных продуктов, свежих и мягких сыров и сливочного несоленого масла. Обеспечивает дополнительное ароматообразова

i

Закваска Lyofast LN 1 10 D , Sacco

1 546 ₽

Используется для производства свежих, мягких, твердых сыров, йогуртов. Обеспечивает равномерное и контролируемое производство ароматного йогурта с тра

i

Закваска термофильная Lyofast Y 084 B 10UC на 250 2000л, Sacco)

977 ₽

В состав данной закваски входит специально отобранный быстрорастущий штамм Penicillium camemberti ssp. caseicolum, ранее Penicillium Candidum, благода

i

Культура плесени Penicillium Candidum PSM2 10 D на 1000л, Sacco)

4 050 ₽

Изготавливается из телячьих сычугов, слизистой оболочки сычуга взрослого КРС и железистых желудков кур и цыплят.Препарат данной марки рекомендуется пр

i

Молокосвртывающий фермент СКГ ЭнзиМикс, пакет 1 г на 40 литров молока Здоровеево)

135 ₽

Применяется при производстве кисломолочных продуктов, свежих и мягких сыров и сливочного несоленого масла. Обеспечивает дополнительное ароматообразова

i

Ароматообразующая и защитная культура для сыра Lyofast LN 2 10 D, Sacco

977 ₽

Бактериальная заквасочная культура лиофилизированная прямого внесения для приготовления мягких сыров, Моцареллы, пиццасыра.Обеспечивает быстрое кислот

i

Закваска для сыра Моцарелла TM 81 LYO, термофильная, пакет 10 DCU на 100 литров молока Здоровеево)

368 ₽

Для производства сыров типа Альпийского горного сыра), полутвердых сыров типа Раклет или Тильзитер и твердых сыров типа Аппенцеллер, Грюйер или Грейер

i

Закваска для сыра Lyofast MT 092 FET 50UC на 1600 6250л, Sacco )

3 264 ₽

Ароматообразующая закваска для полутврдых и тврдых сыров, а так же сыров с подплавлением сырной массы. Рекомендуется для сыров с 34;мытой34; коркой Ре

i

CHOOZIT ARN LYO 10D пакет на 10000 литров)

3 496 ₽