Сертифицированный продукт органического земледелия произведен под контролем DEOKO001. Состав: 100 натуральная сухая ржаная закваска из цельного зерна.
Закваска ржаная цельнозерновая био Leckers Германия 2х30г
 i

Закваска ржаная цельнозерновая био Leckers Германия 2х30г

520 ₽
Закваска комплексная для сыра Маасдам на 10 л молока, комплект из 3 флаконов заквасокСмесь подобрана для приготовления сыра с большими 34;глазкАми34;,
Закваска комплексная для сыра Маасдам, комплект из 3 флаконов, на 10 литров молока Здоровеево)
 i

Закваска комплексная для сыра Маасдам, комплект из 3 флаконов, на 10 литров молока Здоровеево)

415 ₽
Состав набора:Форма для сыра Камамбер цилиндрическая перфорированная полимерная d120x120mm) 1штМеханический кухонный термометр для пищи 1штКальций х
Набор для приготовления сыра Камамбер в домашних условиях, на 45 л молока
 i

Набор для приготовления сыра Камамбер в домашних условиях, на 45 л молока

1 855 ₽
Кефирные грибки получены путем выращивания на молоке и предназначены для получения натурального кефира из молока в домашних условиях. Каждая порция ра
Тибетский молочный гриб кефирный грибок сухой)
 i

Тибетский молочный гриб кефирный грибок сухой)

752 ₽
Плесень Geotrichum Candidum культура белой плесени на 50 л Артикул: 1125Придает мягкий вкус и аромат. Обязательно используется в козьих свежих выдерж
Плесень Geotrichum Candidum культура белой плесени на 50 л
 i

Плесень Geotrichum Candidum культура белой плесени на 50 л

349 ₽
Культура голубой плесени Penicillium Roquefort с активным ростом, сильной протеолитической и липолитической активностью и высокой устойчивостью к возд
Плесень P.roqueforti. PV культура голубой плесени на 200 л
 i

Плесень P.roqueforti. PV культура голубой плесени на 200 л

349 ₽
P.roqueforti. PA LYO 10 D голубая плесень с активным ростом. Применяется для приготовления сыров с голубой и смешанной плесенью.Вкус сыра получается
Культура голубой плесени для сыра P.roqueforti. PA LYO, флакон на 200 литров молока Здоровеево)
 i

Культура голубой плесени для сыра P.roqueforti. PA LYO, флакон на 200 литров молока Здоровеево)

420 ₽
Здоровье в каждой капле! Кисломолочный напиток, приготовленный с помощью аптечной закваски Симбилакт, содержит дружественные организму человека пробио
Закваска бактериальная Симбилакт DR 24.10 MP Oursson 10 стиков LN50698LN
 i

Закваска бактериальная Симбилакт DR 24.10 MP Oursson 10 стиков LN50698LN

299 ₽
Используется в сыроделии для производства любых типов сыров: тврдых, полутврдых, мягких, с плесенью, различных видов творога.Жидкий сычужный фермент,
Жидкий сычужный фермент NATUREN Extra 220 IMCUг, флаконкапельница 18 мл упаковка 3 шт.)
 i

Жидкий сычужный фермент NATUREN Extra 220 IMCUг, флаконкапельница 18 мл упаковка 3 шт.)

564 ₽
Закваска бактериальная Ряженка натуральная Oursson, 5 шт. х 3 гр.Культура заквасочная лиофилизированная концентрированная прямого внесения. Композиция
Закваска бактериальная Ряженка натуральная Oursson, 5 шт. х 3 гр.
 i

Закваска бактериальная Ряженка натуральная Oursson, 5 шт. х 3 гр.

389 ₽
Применяется для сыра Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор. Способствует развитию характерного аромата и уменьшает образование горьких нот во вкусе сыра, см
Культура белой плесени для сыра Geotrichum Candidum GCA, флакон на 60 литров молока Здоровеево)
 i

Культура белой плесени для сыра Geotrichum Candidum GCA, флакон на 60 литров молока Здоровеево)

493 ₽
Закваска используется при производстве сыров с высокой температурой нагревания, а именно:итальянских сыров типа Моцареллы и Пармезана;сыров швейцарско
Термофильная закваска для сыра Danisco TA 45 5 DCU)
 i

Термофильная закваска для сыра Danisco TA 45 5 DCU)

475 ₽
DANISCO CHOOZIT TM 81 TM 82 лиофилизированная концентрированная молочная закваска термофильные не вязкие культуры) для прямого внесения в перерабаты
Термофильная закваска для сыра Danisco TM 8182 50 DCU)
 i

Термофильная закваска для сыра Danisco TM 8182 50 DCU)

2 150 ₽
Для производства полутврдых и тврдых сыров. Способствует улучшению аромата полутврдых и тврдых сыров.Бактериальный состав: Lactococcus lactis lactis,
CHOOZIT ALP D LYO 100 DCU на 650 1400 л, Danisсo)
 i

CHOOZIT ALP D LYO 100 DCU на 650 1400 л, Danisсo)

3 992 ₽
Скваска Закваска для простокваши 3 гр по 5 пакетиков Живая закваска Скваска для приготовления не кислой, свежей и нежной простокваши в домашних услови
Скваска закваска для простокваши 3 гр по 5 пакетиков
 i

Скваска закваска для простокваши 3 гр по 5 пакетиков

450 ₽
Закваска для творога скваска, упаковка5 пакетиков Живая закваска Скваска для приготовления свежего и полезного творога в домашних условиях. Идеально п
Скваска закваска для творога 3 гр по 5 пакетиков
 i

Скваска закваска для творога 3 гр по 5 пакетиков

450 ₽
Обеспечивает однородное и контролируемое приготовление свежих, мягких, полутвердых и тврдых сыров, творога и сметаны.Состав: Lactococcus lactis lactis
Закваска для домашнего козьего сыра, мезофильная, флакон на 15 литров молока Здоровеево) упаковка 3 шт.)
 i

Закваска для домашнего козьего сыра, мезофильная, флакон на 15 литров молока Здоровеево) упаковка 3 шт.)

505 ₽
Закваска Гавайская Банановая от Хлеборост произведена по мотивам народных традиций коренных жителей острова Гавайи. Закваска произведена на натураль
Закваска для теста Банановая Гавайская Хлеборост, 35 гр.
 i

Закваска для теста Банановая Гавайская Хлеборост, 35 гр.

359 ₽
Применяется при изготовлении следующих видов сыров: Виды сыров1. Мягкие сыры: Риккота, Фета, Брынза, Моцарелла, Телемес, Манури, Мизита, Антотиро, Коп
Сырная закваска, пепсин ренин Meito 1гр. Япония) упаковка 50 шт.)
 i

Сырная закваска, пепсин ренин Meito 1гр. Япония) упаковка 50 шт.)

1 299 ₽
Применяется при изготовлении следующих видов сыров: Виды сыров1. Мягкие сыры: Риккота, Фета, Брынза, Моцарелла, Телемес, Манури, Мизита, Антотиро, Коп
Сырная закваска, пепсин ренин Meito 1гр. Япония) упаковка 5 шт.)
 i

Сырная закваска, пепсин ренин Meito 1гр. Япония) упаковка 5 шт.)

320 ₽
Применяется при изготовлении следующих видов сыров: Виды сыров1. Мягкие сыры: Риккота, Фета, Брынза, Моцарелла, Телемес, Манури, Мизита, Антотиро, Коп
Сырная закваска, пепсин ренин Meito 1гр. Япония) упаковка 100 шт.)
 i

Сырная закваска, пепсин ренин Meito 1гр. Япония) упаковка 100 шт.)

2 447 ₽
Применяется при изготовлении следующих видов сыров: Виды сыров1. Мягкие сыры: Риккота, Фета, Брынза, Моцарелла, Телемес, Манури, Мизита, Антотиро, Коп
Сырная закваска, пепсин ренин Meito 1гр. Япония) упаковка 10 шт.)
 i

Сырная закваска, пепсин ренин Meito 1гр. Япония) упаковка 10 шт.)

417 ₽
Изготавливается из телячьих сычугов, слизистой оболочки сычуга взрослого КРС и железистых желудков кур и цыплят.Препарат данной марки рекомендуется пр
Сычужный фермент СКГ ЭнзиМикс, флакон 20 гр Здоровеево) упаковка 3 шт.)
 i

Сычужный фермент СКГ ЭнзиМикс, флакон 20 гр Здоровеево) упаковка 3 шт.)

674 ₽
Препарат Пепсин говяжий рекомендуется к применению в производстве сыров любых марок без ограничений. Препарат рекомендуется к применению без ограничен
Натуральный сычужный фермент для сыра и творога Пепсин говяжий, пакет 1 г на 40 литров молока Здоровеево) упаковка 3 шт.)
 i

Натуральный сычужный фермент для сыра и творога Пепсин говяжий, пакет 1 г на 40 литров молока Здоровеево) упаковка 3 шт.)

266 ₽
Закваска для йогурта скваска Живая закваска Скваска для приготовления свежего и полезного йогурта в домашних условиях. Идеально подходит для приготовл
Скваска закваска для йогурта 3 гр по 5 пакетиков
 i

Скваска закваска для йогурта 3 гр по 5 пакетиков

490 ₽
Препарат Пепсин говяжий рекомендуется к применению в производстве сыров любых марок без ограничений. Препарат рекомендуется к применению без ограничен
Натуральный сычужный фермент для сыра и творога Пепсин говяжий, пакет 1 г на 40 литров молока Здоровеево) упаковка 5 шт.)
 i

Натуральный сычужный фермент для сыра и творога Пепсин говяжий, пакет 1 г на 40 литров молока Здоровеево) упаковка 5 шт.)

301 ₽
Растительный молокосвертывающий фермент, пепсин Meito применяется при производстве мягких и тврдых сортов сыра из козьего и коровьего молока. Meito не
Пепсин Meito Меито Япония, закваска сырная, ренин, фермент для сыра 10 саше по 1 гр.
 i

Пепсин Meito Меито Япония, закваска сырная, ренин, фермент для сыра 10 саше по 1 гр.

383 ₽
Растительный молокосвертывающий фермент, пепсин Meito применяется при производстве мягких и тврдых сортов сыра из козьего и коровьего молока. Meito не
Пепсин Meito Меито) Япония, закваска сырная, ренин, фермент для сыра, 5 саше по 1 гр.
 i

Пепсин Meito Меито) Япония, закваска сырная, ренин, фермент для сыра, 5 саше по 1 гр.

261 ₽
Растительный молокосвертывающий фермент, пепсин Meito применяется при производстве мягких и тврдых сортов сыра из козьего и коровьего молока. Meito не
Пепсин Meito Меито Япония, закваска сырная, ренин, фермент для сыра, 200 саше по 1 гр, 2 упаковки
 i

Пепсин Meito Меито Япония, закваска сырная, ренин, фермент для сыра, 200 саше по 1 гр, 2 упаковки

4 439 ₽
Растительный молокосвертывающий фермент, пепсин Meito применяется при производстве мягких и тврдых сортов сыра из козьего и коровьего молока. Meito не
Пепсин Meito Меито Япония, закваска сырная, ренин, фермент для сыра, 100 саше по 1 гр, 1 упаковка
 i

Пепсин Meito Меито Япония, закваска сырная, ренин, фермент для сыра, 100 саше по 1 гр, 1 упаковка

2 279 ₽
Растительный молокосвертывающий фермент, пепсин Meito применяется при производстве мягких и тврдых сортов сыра из козьего и коровьего молока. Meito не
Пепсин Meito Меито Япония, закваска сырная, ренин, фермент для сыра, 50 саше по 1 гр.
 i

Пепсин Meito Меито Япония, закваска сырная, ренин, фермент для сыра, 50 саше по 1 гр.

1 229 ₽
Растительный молокосвертывающий фермент, пепсин Meito применяется при производстве мягких и тврдых сортов сыра из козьего и коровьего молока. Meito не
Пепсин Meito Меито Япония, закваска сырная, ренин, фермент для сыра, 3 саше по 1 гр.
 i

Пепсин Meito Меито Япония, закваска сырная, ренин, фермент для сыра, 3 саше по 1 гр.

215 ₽
Растительный молокосвертывающий фермент, пепсин Meito применяется при производстве мягких и тврдых сортов сыра из козьего и коровьего молока. Meito не
Пепсин Meito Меито Япония, закваска сырная, ренин, фермент для сыра, 20 саше по 1 гр.
 i

Пепсин Meito Меито Япония, закваска сырная, ренин, фермент для сыра, 20 саше по 1 гр.

639 ₽
Курунга уникальный, 34;живой34; пробиотик для восстановления микрофлоры кишечника у детей и взрослых. Это витаминный комплекс, который богат симбиоти
Пробиотик Курунга бастион пробиотик 60 таблеток
 i

Пробиотик Курунга бастион пробиотик 60 таблеток

621 ₽
Пепсин, микробиальный ренин, фермент для приготовления мягких сыров из козьего и коровьего молока. Время свертывания молока: 2530 мин. Расход пепсина:
Пепсин японский, микробиальный ренин, молокосвертывающий фермент для мягких сыров ускоренного созревания, блок 100 саше1 гр.
 i

Пепсин японский, микробиальный ренин, молокосвертывающий фермент для мягких сыров ускоренного созревания, блок 100 саше1 гр.

2 399 ₽
Чистая культура Penicillium Candidum традиционный штамм) для сыров с белой пушистой плесенью Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.Penicillium Candidu
Культура белой плесени для сыра Penicillium Candidum, флакон на 10 литров молока Здоровеево)
 i

Культура белой плесени для сыра Penicillium Candidum, флакон на 10 литров молока Здоровеево)

217 ₽
Применяется при изготовлении следующих видов сыров:Виды сыров1. Мягкие сыры: Риккота, Фета, Брынза, Моцарелла, Телемес, Манури, Мизита, Антотиро, Копа
Пепсин, микробиальный ренин, молокосвертывающий фермент для мягких сыров ускоренного созревания, банка 100 гр.
 i

Пепсин, микробиальный ренин, молокосвертывающий фермент для мягких сыров ускоренного созревания, банка 100 гр.

2 199 ₽
Пектиназа полигалакторуназа) ферментный препарат получают в результате направленной глубинной ферментации штаммаAspergillus foetidus. Ферментный преп
Пектиназа Pectinase) 100 г фермент для расщепления пектина
 i

Пектиназа Pectinase) 100 г фермент для расщепления пектина

900 ₽
Весь ассортимент скваска MIX набор закваски Скваска 3 гр 6 шт., упаковка, 6 пакетиков йогурт, сметана, творог, ряженка, простокваша, биомикс На любо
MIX набор закваск Скваска 3 гр по 6 шт, упаковка, 6 пакетиков
 i

MIX набор закваск Скваска 3 гр по 6 шт, упаковка, 6 пакетиков

550 ₽
Закваска для йогурта биомикс5 пробиотиков скваска Живая закваска Скваска для приготовления свежего и полезного йогурта в домашних условиях. Идеально п
Скваска закваска для йогурта БИОМИКС пять пробиотиков 3 гр по 5 пакетиков
 i

Скваска закваска для йогурта БИОМИКС пять пробиотиков 3 гр по 5 пакетиков

450 ₽
Закваска для сметаны скваска, упаковка 5 пакетиков Живая закваска Скваска для приготовления традиционной сметаны в домашних условиях. Идеально подход
Скваска закваска для сметаны 3 гр по 5 пакетиков
 i

Скваска закваска для сметаны 3 гр по 5 пакетиков

450 ₽
Кисломолочный напиток, приготовленный с помощью аптечной закваски Симбилакт, содержит дружественные организму человека пробиотики, лакто и бифидобакте
Закваска бактериальная Симбилакт Oursson, 5 шт. х 3 гр.
 i

Закваска бактериальная Симбилакт Oursson, 5 шт. х 3 гр.

389 ₽
Натуральный термостатный йогурт. Для приготовления в электрической йогуртнице, йогуртницетермосе и мультиварке. Подходит для всех. Без глютена. Без
Закваска бактериальная Йогурт термостатный Oursson, 5 шт. х 3 гр.
 i

Закваска бактериальная Йогурт термостатный Oursson, 5 шт. х 3 гр.

389 ₽
Подходит для производства кисломолочных продуктов, мягкого и твердого сыра. Обеспечивает однородное и контролируемое производство мягких сыров типа Кр
Закваска для сыра Lyofast ST 020 10 UC на 2502000 л, Sacco)
 i

Закваска для сыра Lyofast ST 020 10 UC на 2502000 л, Sacco)

1 431 ₽
Обеспечивает равномерное и контролируемое производство кисломолочных продуктов, мягких и тврдых сыров.Бактериальный состав: Streptococcus thermophilus
Закваска для сыра Lyofast ST 066 10 UC на 5002000 л, Sacco)
 i

Закваска для сыра Lyofast ST 066 10 UC на 5002000 л, Sacco)

972 ₽
MIX набор закваск Скваска 3 гр 5 шт., упаковка, 5 пакетиков йогурт, кефир, сметана, творог, ряженка. Набором выгоднее. Идеально подходит для пригото
MIX набор закваск Скваска 3 гр по 5 шт., упаковка, 5 пакетиков
 i

MIX набор закваск Скваска 3 гр по 5 шт., упаковка, 5 пакетиков

380 ₽
В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis подвид lactis, Lactococcus Lactis подвид cremoris. Мезофильные гомоферме
Мезофильная закваска CHOOZIT MA 11 25 DCU на 500 литров, Danisco
 i

Мезофильная закваска CHOOZIT MA 11 25 DCU на 500 литров, Danisco

1 305 ₽
Набор заквасок скваска, бокснабор. Это 5 упаковок йогурт, кефир, сметана, простокваша, ряженка. Блок живой закваски Скваска в наборе. Набором выгодне
Закваска пять видов Скваска 3 гр 25 шт., бокснабор, 5 упаковок
 i

Закваска пять видов Скваска 3 гр 25 шт., бокснабор, 5 упаковок

1 800 ₽
Закваска для ряженки скваска, упаковка Живая закваска Скваска для приготовления свежей и нежной ряженки в домашних условиях. Идеально подходит для при
Скваска Закваска для ряженки 3 гр по 5 пакетиков
 i

Скваска Закваска для ряженки 3 гр по 5 пакетиков

380 ₽
Закваска для кефира скваска Живая закваска Скваска для приготовления свежего и полезного кефира в домашних условиях. Приготовление без использования й
Скваска закваска для кефира 3 гр по 5 пакетиков
 i

Скваска закваска для кефира 3 гр по 5 пакетиков

380 ₽
Закваска для сыра LH 100 Lactobacillus delbrueckii subsp.lactis, Lactobacillus helveticus) на 100 л молока, флаконпробник Артикул: 1819Ароматообразующ
Закваска для сыра LH 100, термофильная, ароматообразующая на 100 л
 i

Закваска для сыра LH 100, термофильная, ароматообразующая на 100 л

249 ₽
CHOOZIT MA 4001 25 DCU смешанная мезотермофильная закваска на 500 л, Danisco) Артикул: 830В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы
Мезотермофильная закваска CHOOZIT MA 4001 25 DCU, на 500 л, Danisco
 i

Мезотермофильная закваска CHOOZIT MA 4001 25 DCU, на 500 л, Danisco

1 239 ₽
CHOOZIT MM 101 25 DCU мезофильные культуры на 500 л, Danisco) Артикул: 815В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lacti
Мезофильные культуры CHOOZIT MM 101 25 DCU, на 500 л, Danisco
 i

Мезофильные культуры CHOOZIT MM 101 25 DCU, на 500 л, Danisco

1 085 ₽
Закваска для сыра Lyofast MS 064 CM 5UC на 2501000 л, Sacco)В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis ssp. lactis,
Закваска для сыра Lyofast MS 064 CM 5UC на 2501000 л, Sacco)
 i

Закваска для сыра Lyofast MS 064 CM 5UC на 2501000 л, Sacco)

810 ₽
Закваска Творог Genesis упаковка 5 пакетиков) Артикул: 241Творог незаменимый продукт для пополнения кальция и фосфора в человеческом организме. Как
Закваска Творожок Genesis, 5 пакетиков
 i

Закваска Творожок Genesis, 5 пакетиков

689 ₽
CHOOZIT LH 100 ароматообразующая культура на 5000 л, Danisco) Артикул: 832Ароматообразующая культура применяется в качестве вспомогательной культуры
Ароматообразующая культура CHOOZIT LH 100 на 5000 л, Danisco
 i

Ароматообразующая культура CHOOZIT LH 100 на 5000 л, Danisco

1 239 ₽
В состав входит специально отобранный штамм плесени Geotrichum Candidum, обеспечивающий равномерную и контролируемую обработку поверхности. Применяетс
Культура плесени Geotrichum Candidum GCA, флакон пробник на 60 л молока
 i

Культура плесени Geotrichum Candidum GCA, флакон пробник на 60 л молока

469 ₽
В состав закваски входят: лактоза, лиофильно высушенные штаммы: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.bulgaricus, Lactobacillus ac
Закваска Греческий Йогурт VIVO 4 пакетика по 0,5 гр)
 i

Закваска Греческий Йогурт VIVO 4 пакетика по 0,5 гр)

449 ₽
Закваска для творога VIVO предназначена для самостоятельного приготовления настоящего творога, который можно есть даже маленьким детям. Натуральный ки
Закваска Творог VIVO 4 пакетика по 0,5 гр)
 i

Закваска Творог VIVO 4 пакетика по 0,5 гр)

449 ₽
Состав кисломолочного напитка бифивит:лактоза,лактобактерии:Streptococcus thermophilus,Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus,Lactobacillus acidoph
Закваска Бифивит VIVO 4 пакетика по 0,5 гр)
 i

Закваска Бифивит VIVO 4 пакетика по 0,5 гр)

449 ₽
Лекарственная формасухой порошок закваскаМожно перевозить закваску в течение 10 суток при температуре до 43;30 градусов.СоставСодержание молочнокислы
Закваска Йогурт VIVO 4 пакетика по 0,5 гр)
 i

Закваска Йогурт VIVO 4 пакетика по 0,5 гр)

449 ₽
Лиофилизированная заквасочная культура прямого внесения. Применяется при производстве творога кислотным, кислотносычужным и сепараторным способамиПрим
Закваска бактериальная MM30 на 100 л, MicroMilk)
 i

Закваска бактериальная MM30 на 100 л, MicroMilk)

476 ₽
Применяется при приготовлении греческого йогурта, мацони, айрана.Придает продукту выраженный кисломолочный вкус и аромат, способствует формированию ум
Закваска термофильная YO 110 на 100 л, MicroMilk)
 i

Закваска термофильная YO 110 на 100 л, MicroMilk)

535 ₽
Набор заквасок для обучения сыроделию на 10 литров молока. Инструкция прилагается.Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набо
Набор заквасок для приготовления сыра Тильзитер в домашних условиях, на 10 л молока
 i

Набор заквасок для приготовления сыра Тильзитер в домашних условиях, на 10 л молока

210 ₽
Набор заквасок для приготовления сыра Российский в домашних условиях, на 10 л молокаСписок заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав на
Набор заквасок для приготовления сыра Российский в домашних условиях, на 10 л молока
 i

Набор заквасок для приготовления сыра Российский в домашних условиях, на 10 л молока

224 ₽
Список заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора:1. Арт.1630 Закваска комплексная для сыра Эмменталь на 10 л молока, комплект и
Набор заквасок для приготовления сыра Эмменталь в домашних условиях, на 10 л молока
 i

Набор заквасок для приготовления сыра Эмменталь в домашних условиях, на 10 л молока

279 ₽
Набор заквасок для обучения сыроделию в домашних условиях, на 10 л молокаСписок заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора:1. Арт
Набор заквасок для приготовления сыра Чеддер в домашних условиях, на 10 л молока
 i

Набор заквасок для приготовления сыра Чеддер в домашних условиях, на 10 л молока

216 ₽
Культура Penicillium Candidum для прямого внесения белая пушистая плесень).Применяется при производстве сыров с белой плесенью Камамбер, Бри, Сен Мор
Плесень для сыров Penicillium Candidum PC на 100 л, MicroMilk)
 i

Плесень для сыров Penicillium Candidum PC на 100 л, MicroMilk)

440 ₽
Чистая лиофилизированная культура Geotrichum Candidum для прямого внесения, применяется при производстве сыров с плесенью. Обеспечивает равномерную и
Плесень для сыров Geotrichum Candidum PG на 100 л, MicroMilk)
 i

Плесень для сыров Geotrichum Candidum PG на 100 л, MicroMilk)

520 ₽
Закваска прямого внесения для производства кисломолочных продуктов, сметаны, свежего сыра, мягкого сыра, полутврдого сыра и творога.Бактериальный сост
Закваска Lyofast M 031 R 50 UC на 1250 10000л, Sacco)
 i

Закваска Lyofast M 031 R 50 UC на 1250 10000л, Sacco)

4 241 ₽
Широко применяется в пищевой промышленности, переработке молока, сыроделии и производстве творога, мясных продуктов, хлебобулочных изделий и консервир
Молочная кислота 80, флакон 250 грамм
 i

Молочная кислота 80, флакон 250 грамм

312 ₽
Латексное покрытие для сыров распространено на производствах сыра премиальной категории и представляет собой нетоксичную плнку на основе поливинилацет
Латексное покрытие для полутвердых и твердых сыров Ceskacoat WL. Цвет желтый насыщенный. Флакон 200 г
 i

Латексное покрытие для полутвердых и твердых сыров Ceskacoat WL. Цвет желтый насыщенный. Флакон 200 г

604 ₽
Защитное покрытие для сыра. Расход: на 1 кг сыра требуется 80 100 г воска, на головку весом в 2 килограмма от 110 до 150 г.Состав: сплав парафиновово
Воск для сыра 500 гр оранжевый)
 i

Воск для сыра 500 гр оранжевый)

371 ₽
Для производства питьевых йогуртов с мягким вкусом и низкой вязкостью и других кисломолочных продуктов.Бактериальный состав: Streptococcus thermophilu
YOMIX 300 LYO 50 DCU на 250500 л, Danisco)
 i

YOMIX 300 LYO 50 DCU на 250500 л, Danisco)

1 552 ₽
Используется в изготовлении французских сыров с белой плесенью, в основном из козьего молока: Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др. Придат мягкий вкус
Плесень CHOOZIT GEO 13 LYO 2 D культура белой плесени на 1000 л, Danisco)
 i

Плесень CHOOZIT GEO 13 LYO 2 D культура белой плесени на 1000 л, Danisco)

1 487 ₽
Пропионовокислые бактерии используются в швейцарских сырах типа Маасдам, Эмменталь, Грийер, Ярлсберг, и других. Придают характерный сладковатоореховый
Пропионовокислые бактерии PR 1 на 500 л, MicroMilk)
 i

Пропионовокислые бактерии PR 1 на 500 л, MicroMilk)

1 356 ₽
Применяется в качестве вспомогательной культуры.Lyofast DY 16 обеспечивает равномерное и контролируемое производство кисломолочных продуктов, свежего
Закваска Lyofast DY 16 10UС на 250010000 л, Sacco)
 i

Закваска Lyofast DY 16 10UС на 250010000 л, Sacco)

979 ₽
В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis подвид lactis, Lactococcus Lactis подвид cremoris. Мезофильные гомоферме
CHOOZIT MA 11 25 DCU на 500 литров мезофильные культуры
 i

CHOOZIT MA 11 25 DCU на 500 литров мезофильные культуры

728 ₽
В состав этой культуры входят специально отобранные штаммы Lactococcus Lactis subsp. Lactis, Lаctococcus Lactis subsp. Cremoris. Эта закваска специаль
Закваска для сыра Фета Feta Greco) на 50 литров Tecnolatte)
 i

Закваска для сыра Фета Feta Greco) на 50 литров Tecnolatte)

533 ₽
В состав данной закваски входит специально отобранный быстрорастущий штамм Penicillium Candidum, благодаря которой обеспечивается равномерная и контро
Плесень CHOOZIT PC SAM3 LYO 10 D на 300800 л, Danisco)
 i

Плесень CHOOZIT PC SAM3 LYO 10 D на 300800 л, Danisco)

1 099 ₽
Ароматообразующая бактериальная закваска для прямого внесения. Придает сыру в процессе созревания ярко выраженный сливочный вкус. Маскирует посторонни
CHOOZIT Helv A LYO 2 D на 501000л ароматообразующая термофильная культура
 i

CHOOZIT Helv A LYO 2 D на 501000л ароматообразующая термофильная культура

3 540 ₽
Подходит для приготовления мягкого термостатного йогурта и йогурта с нарушенным сгустком очень высокой вязкости.Смесь термофильного стрептококка и бол
Закваска для йогурта Lyofast Y 436 A 10 UC на 250 2000 л, Sacco)
 i

Закваска для йогурта Lyofast Y 436 A 10 UC на 250 2000 л, Sacco)

1 909 ₽
Для производства сыров типа Альпийского горного Берг сыра), полутвердых сыров типа Раклет или Тильзитер и твердых сыров типа Аппенцеллер, Грюйер или Г
Закваска для сыра Lyofast MT 096 FEN 10UC на 2502000 л, Sacco)
 i

Закваска для сыра Lyofast MT 096 FEN 10UC на 2502000 л, Sacco)

873 ₽
Обеспечивает равномерное и контролируемое производство кисломолочных продуктов, свежего сыра, мягкого сыра и полутврдых сыров.Смесь гомо и гетероферме
Закваска Lyofast M 030 R 5 UC на 125 1000 л, Sacco)
 i

Закваска Lyofast M 030 R 5 UC на 125 1000 л, Sacco)

801 ₽
В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis lactis и Lactococcus lactis cremoris Обеспечивает однородное и контролир
Закваска мезофильная для сыра Lyofast MO 031 10 UC на 5002000л, Sacco)
 i

Закваска мезофильная для сыра Lyofast MO 031 10 UC на 5002000л, Sacco)

1 261 ₽
Используется в производстве свежего сыра, мягкого сыра и твердых сыров.Бактериальный состав: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii ssp
Закваска термофильная Lyofast Y 082 B 50UC
 i

Закваска термофильная Lyofast Y 082 B 50UC

3 991 ₽
Lyofast PB 1 может быть использована при производстве твердых сыров с большими глазками, таких как Эмменталь и сыров типа Швейцарский.В состав Lyofast
Закваска для сыра Lyofast PB 1 10D на 50010000 л, Sacco)
 i

Закваска для сыра Lyofast PB 1 10D на 50010000 л, Sacco)

964 ₽
Закваска комплексная для сыра Эмменталь на 10 л молока, комплект из 3 флаконов заквасокСмесь подобрана для приготовления сыра с большими 34;глазкАми34
Закваска комплексная для сыра Эмменталь, комплект из 3 флаконов, на 10 литров молока Здоровеево)
 i

Закваска комплексная для сыра Эмменталь, комплект из 3 флаконов, на 10 литров молока Здоровеево)

216 ₽
Для производства сыров типа Альпийского горного Берг сыра), полутвердых сыров типа Раклет или Тильзитер и твердых сыров типа Аппенцеллер, Грюйер или Г
Закваска для сыра Lyofast MT 096 FET 50 UC на 1600 2000 л, Sacco)
 i

Закваска для сыра Lyofast MT 096 FET 50 UC на 1600 2000 л, Sacco)

2 953 ₽
Подходит для производства очень мягкого термостатного йогурта и йогурта с нарушенным сгустком очень высокой вязкости.Смесь термофильного стрептококка
Закваска для йогурта Lyofast Y 430 A 10UC на 250 2000л, Sacco)
 i

Закваска для йогурта Lyofast Y 430 A 10UC на 250 2000л, Sacco)

1 245 ₽
Культуры для созревания всех видов сырокопченых и сыровяленых колбас, деликатесов цельномышечных, снеков, чипсов с ускоренным производственным циклом.
Культуры для ускоренного созревания колбас Bactoferm FSC111, пакет 1 грамм на 4 кг сырья Здоровеево)
 i

Культуры для ускоренного созревания колбас Bactoferm FSC111, пакет 1 грамм на 4 кг сырья Здоровеево)

173 ₽
Набор для обучения сыроделию в домашних условиях, на 10 л молокаСписок заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора:1. Арт.1586 За
Набор заквасок для приготовления сыра Камамбер в домашних условиях, на 10 л молока
 i

Набор заквасок для приготовления сыра Камамбер в домашних условиях, на 10 л молока

290 ₽
Для сыров с мытой коркой типа Ливаро, Реблошон, МюнстерCorynebacterium casei кислоточувствительны, поэтому обязательна подготовка поверхности сыра за
Культура плесени Corynebacterium casei для сыров с мытой коркой, на 30 литров раствора Здоровеево)
 i

Культура плесени Corynebacterium casei для сыров с мытой коркой, на 30 литров раствора Здоровеево)

200 ₽
Применяется при производстве мягких, полумягких, тврдых и полутврдых сыров. В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactobacillus c
Закваска для сыра Lyofast Lactobacillus casei LC 4 P1 10 D на 1000 л, Sacco)
 i

Закваска для сыра Lyofast Lactobacillus casei LC 4 P1 10 D на 1000 л, Sacco)

955 ₽
Молокосвртывающий фермент CHYMAX M чистый раствор химозина, полученный путем ферментации Aspergillus niger var. awamopi на растительном субстрате. Со
Жидкий растительный молокосвертывающий фермент CHYMAX M 1000 IMCUмл, флаконкапельница 18 мл.
 i

Жидкий растительный молокосвертывающий фермент CHYMAX M 1000 IMCUмл, флаконкапельница 18 мл.

284 ₽
Для тврдых сыров с большими глазками, таких как Эмменталь и сыры типа Швейцарский.Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii и Propionibacterium
Закваска для сыра Lyofast PB 1 50D на 250050000 л, Sacco)
 i

Закваска для сыра Lyofast PB 1 50D на 250050000 л, Sacco)

3 991 ₽
Бактериальная лиофилизированная закваска прямого внесения. Применяется для приготовления кефирных продуктов, кисломолочных напитков Айран, Тан. Придае
Закваска бактериальная KF 40 на 1000 л, MicroMilk)
 i

Закваска бактериальная KF 40 на 1000 л, MicroMilk)

2 024 ₽
Для производства полутврдых и тврдых сыров типа Пармезан, Романо, Грана, Пекорино Сардо и других.Бактериальный состав: Streptococcus thermophilus, Lac
CHOOZIT SU CASU LYO 50 DCU мезотермофильные культуры на 800 л, Danisco)
 i

CHOOZIT SU CASU LYO 50 DCU мезотермофильные культуры на 800 л, Danisco)

1 227 ₽
Применяется при производстве кисломолочных продуктов, свежих и мягких сыров и сливочного несоленого масла. Обеспечивает дополнительное ароматообразова
Закваска Lyofast LN 1 10 D , Sacco
 i

Закваска Lyofast LN 1 10 D , Sacco

1 546 ₽
Используется для производства свежих, мягких, твердых сыров, йогуртов. Обеспечивает равномерное и контролируемое производство ароматного йогурта с тра
Закваска термофильная Lyofast Y 084 B 10UC на 250 2000л, Sacco)
 i

Закваска термофильная Lyofast Y 084 B 10UC на 250 2000л, Sacco)

977 ₽
  1. 1  >  
  2. 2  >  
  3. 3  >  
  4.   ...   
  5. 3     
  6. Количество товаров: 3
Этот сайт использует файлы cookie. Нажимая, вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности.