Молочная кислота 80, флакон 250 грамм

Широко применяется в пищевой промышленности, переработке молока, сыроделии и производстве творога, мясных продуктов, хлебобулочных изделий и консервированных продуктов.Дозировка согласно рецептуре на конкретный продукт.Молочная кислота 80 E270) пищевая добавка, регулятор кислотности. Широко применяется в пищевой промышленности. В странах СНГ разрешена для применения без ограничений. Молочная кислота 80 представляет собой желтоватую жидкость, обладающую слабым, характерным для молочной кислоты запахом и кислым вкусом.Молочную кислоту 80 применяют с целью: размягчения свиной шкурки, слизистой оболочки свиных и говяжьих языков; уменьшения потерь во время варки сырья для ливерных колбас и паштетов; улучшения микробиологической чистоты колбасных изделий; стабилизации цвета в ливерных колбасах.БезопасностьМолочная кислота 80 является раздражителем и может быть причиной ожогов. Избегать контактов с одеждой, кожей и с глазами. Если одежда пропиталась концентрированной кислотой, необходимо снять одежду и вымыть ее. В случае контакта с кожей смыть кислоту водой. В случае контакта с глазами немедленно промыть водой в течение 15 мин. Если раздражение будет продолжаться, обратитесь за медицинской помощьюХранить в местах недоступных для детей!Органолептические свойства: жидкость желтоватого цвета с характерным запахом.Не принимать внутрь в неразбавленном виде!