Закваска мезофильная для сыра Lyofast MO 031 10 UC на 5002000л, Sacco)
Производитель: SACCO
Отзывы: 0
1 261 ₽
В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis lactis и Lactococcus lactis cremoris Обеспечивает однородное и контролируемое производство свежих, мягких, полутвердых и тврдых сыров, творога.Норма расхода:Свежий сыр 1 пакет на 500 2000 литров молокаДомашний сыр 1 пакет на 1001000 литров молокаТврдый сыр 1 пакет на 400600 литров молокаМягкий сыр 1 пакет на 5001400 литров молокаПолутвердый сыр 1 пакет на 5001000 литров молокаТворог 1 пакет на 5002000 литров молокаСостав: Lactococcus lactis lactis и Lactococcus lactis cremorisОптимальная температура для роста 43;22.43;34CСтандартная активность при pH 5.4 0.1) и температуре 43;32C6 часов.
История стоимости товара
Указана минимальная стоимость товара за период и разница по сравнению с предыдущим периодом.
Рекомендуем посмотреть
