Закваска комплексная для сыра Эмменталь, комплект из 3 флаконов, на 10 литров молока Здоровеево)

Закваска комплексная для сыра Эмменталь на 10 л молока, комплект из 3 флаконов заквасокСмесь подобрана для приготовления сыра с большими 34;глазкАми34;, с выраженным пряным вкусом и ароматом.Состав комплекта:Флакон 1: Streptococcus thermophiulus, Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. lactis biovar diacetylactis, Lactococcus debrueckii subsp. lactis, Lactobacillus helveticus, Leuconostoc ssp.Флакон 2: Propionibacterium shermanii, Propionibacterium globosumФлакон 3: Lactobacillus rhamnosus. Lactobacillus plantarumСпектр подавления: род Листерия, род Клостридии, золотистый стафилококк, кишечная палочка, сальмонелла, Bacillus cereus, Pseudomonas, дрожжи, плесени.Применение: использовать согласно инструкции к набору Состав: заквасочная культура, разбавитель аэросил)