Закваска для сыра Lyofast PB 1 50D на 250050000 л, Sacco)
Производитель: SACCO
Отзывы: 0
3 991 ₽
Для тврдых сыров с большими глазками, таких как Эмменталь и сыры типа Швейцарский.Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii и Propionibacterium freudenreichii ssp. globosum входящие в состав закваски, вырабатывают углекислый газ, тем самым формируя в сыре большие глазки.Норма расхода:Полутврдый сыр: 1 пакет на 500010000 литров молокаТврдый сыр: 1 пакет на 2500050000 литров молокаПолутврдый сыр из бактофугированного молока: 1 пакет на 25005000 литров молокаТврдый сыр из бактофугированного молока: 1 пакет на 500010000 литров молокаБактериальный состав: Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii и Propionibacterium freudenreichii ssp. globosum
История стоимости товара
Указана минимальная стоимость товара за период и разница по сравнению с предыдущим периодом.
Рекомендуем посмотреть
