Закваски купить в интернет-магазине SuperMega Market

Закваски

Подходит для приготовления сметаны с повышенной вязкостью и мягким вкусом. Данная культура не образует CО и не способствует формированию аромата изза

CHOOZIT SC 101 LYO 100 DCU мезотермофильная на 1000 л, Danisco)

1 299 ₽

Закваска для приготовления мягких сыров, сыра Эмменталь, незрелого сыра, творога, кварка, сметаны.В состав этой закваски входят специально отобранные

CHOOZIT MA 11 на 1000 литров мезофильные культуры

1 394 ₽

Закваска для производства кисломолочных продуктов, свежего сыра, мягкого сыра, полутврдого сыра и творога.Состав: Lactococcus lactis ssp. lactis и Lac

Закваска Lyofast M 031 R 10 UC на 2502000 л, Sacco)

1 393 ₽

Ceska Calcium Cloride, хлористый кальций жидкий 33 40 г, флакон с капельницей для использования в пищевой промышленностиВ производстве сыра хлорид кал

Ceska Calcium Cloride, хлористый кальций жидкий 33 40 г, флакон с капельницей

161 ₽

Для производства сыров типа Альпийского горного Берг сыра), полутврдых сыров типа Раклет или Тильзитер и тврдых сыров типа Аппенцеллер, Грюйер или Гре

Закваска для сыра Lyofast MT 096 FEN 50 UC на 16006000 л, Sacco)

3 916 ₽

Применяется в качестве вспомогательной культуры.Lyofast DY 11 обеспечивает равномерное и контролируемое производство кисломолочных продуктов, свежего

Закваска Lyofast DY 11 10UС на 250010000 л, Sacco)

771 ₽

Лиофилизированная культура для приготовления йогуртов, кисломолочных напитковПрименение: 1. Подготовить молоко согласно рецептуре на конкретный продук

Закваска для Йогурта Yogurt) на 50 литров Tecnolatte)

653 ₽

Сычужный фермент животного происхождения для всех видов сыров, творога, творожных продуктов.Данный фермент способствует свртыванию молока и придает ос

Сычужный фермент для сыра и творога Carlina 1650 IMCU, пакет 1 г на 25 65 литров молока Здоровеево)

191 ₽

Способствует процессу созревания сыра, благодаря своим ферментативным действиям, которые влияют как на текстуру сыра, так и на его вкус. Развивается н

Закваска бактериальная для сыра Staphilococcus xylosys, флакон на 20 литров молока Здоровеево)

160 ₽

В состав этой закваски входят специально отобранные штаммы Lactococcus lactis ssp. lactis и Lactococcus lactis ssp. cremoris, Lactococcus lactis ssp.

Закваска для сыра Lyofast M 031 N 50 UC на 1200 10000 л, Sacco)

3 892 ₽

Защитное покрытие для сыра. Расход: на 1 кг сыра требуется 80100 г воска, на головку весом в 2 килограмма от 110 до 150 г.Состав: сплав парафинововос

Воск для сыра 500 гр чрный)

371 ₽

Дрожжи Debaryomyces hansenii предотвращают рост нежелательной микрофлоры, предотвращают появление горечи, улучшают вкус сыра.Обладают рядом преимущест

Закваска для сыра Debaryomyces hansenii F, флакон на 15 литров молока Здоровеево)

166 ₽

Для приготовления термостатного, резервуарного и питьевого йогурта.Бактериальный состав: Streptococcus thermophilus, lactobacillus delbrueckii bulgari

YOMIX 401 LYO 50 DCU Danisco)

1 353 ₽

Чистая культура Geotrichum Candidum традиционный штамм) выращенная в лабораторных условиях.Придает мягкий вкус и аромат. Используется в козьих свежих

Плесень CHOOZIT GEO17 LYO 2 D на 800л культура белой плесени

1 467 ₽

Плесень для приготовления сыров с голубой плесенью типа Рокфор и Горгонзола. Культура голубой плесени Penicillium Roquefort с активным ростом, сильной

Плесень CHOOZIT P.roqueforti. PV LYO 10 D на 10000л культура голубой плесени

2 795 ₽

Подойдт для производства кисломолочных продуктов, свежего сыра, мягкого сыра, полутврдого сыра и творога.Бактериальный состав: Lactococcus lactis ssp.

Закваска для сыра Lyofast M 031 N 5UC на 150 1000л, Sacco)

1 063 ₽

Набор заквасок для обучения сыроделию в домашних условиях, на 10 л молокаСписок заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора:1. Арт

Набор заквасок для приготовления сыра Эдам в домашних условиях, на 10 л молока

221 ₽

Лиофилизированная заквасочная культура прямого внесения. Применяется при производстве производстве зерненого творога, домашнего сыра, творога кислотны

Закваска термофильная TTA на 500 л, MicroMilk)

833 ₽

Лиофилизированная заквасочная культура прямого внесения Применяется при производстве зерненого творога, домашнего сыра, творога кислотным, кислотносы

Закваска мезофильная MM40 на 500 л, MicroMilk)

787 ₽

Препарат Пепсин говяжий рекомендуется к применению в производстве сыров любых марок без ограничений. Препарат рекомендуется к применению без ограничен

Натуральный сычужный фермент для сыра и творога Пепсин говяжий, пакет 1 г на 40 литров молока Здоровеево)

138 ₽

Набор для обучения сыроделию в домашних условиях, на 10 л молокаСписок заквасок и дополнительных компонентов, входящих в состав набора:1. Арт.1560 Ка

Набор заквасок для приготовления сыра Качотта в домашних условиях, на 10 л молока

242 ₽

Набор заквасок для приготовления сыра Сулугуни в домашних условиях, на 10 л молока Артикул: 1596Набор для обучения сыроделию в домашних условиях, на 1

Набор заквасок для приготовления сыра Сулугуни в домашних условиях, на 10 л молока

230 ₽

Применяется при приготовлении кисломолочных напитков варенец, ряженка, простокваша), сметаны резервуарным способом), творога. Обеспечивает продукту вя

Закваска термофильная TT 10 на 100 л, MicroMilk)

787 ₽

Набор для обучения сыроделию в домашних условиях. Содержит все необходимые компоненты для внесения в молоко.Список компонентов, входящих в состав набо

Набор заквасок для приготовления домашнего мягкого сыра, на 10 л молока

216 ₽

Применяется при приготовлении греческого йогурта, мацони, айрана.Придает продукту выраженный кисломолочный вкус и аромат, способствует формированию ум

Закваска термофильная YO 110 на 500 л, MicroMilk)

1 172 ₽

Быстро сквашивающая культура, используемая в производстве сыров, незрелых сыров, кисломолочных продуктов и кислосливочного масла. Благодаря быстрому с

CHOOZIT PROBAT 222 мезофильные культуры на 500 л, Danisco)

1 278 ₽

Быстро сквашивающая культура, используемая в производстве незрелых сыров, кисломолочных продуктов и кислосливочного масла. Способствует формированию а

CHOOZIT PROBAT 222 LYO 100 DCU на 5001000 л, Danisco)

2 919 ₽

Сливочное масло является одним из самых важных продуктов в рационе питания человека, который пользуется популярностью во всм мире. Его главными достои

Закваска для сливочного масла Burro) на 50 литров Tecnolatte)

688 ₽

Для приготовления термостатного, резервуарного, питьевого йогуртов. Традиционная, быстро сквашивающая йогуртовая культура. Бактериальный состав: Strep

YOMIX R05 LYO 200 DCU на 10002000 л, Danisco)

2 503 ₽

Термофильная закваска для производства питьевых йогуртов, термостатным и резервуарным способами. Содержащиеся в составе термофильный стрептококк и бол

Закваска для йогурта Lyofast Y 486 F 10 UC на 250 2000 л, Sacco)

1 090 ₽

Применяется при производстве кисломолочных продуктов, в частности сметаны, высокой вязкости, также может использоваться в производстве свежих сыров, м

Закваска Lyofast ST 436 10 UC на 2002000 л, Sacco)

1 245 ₽

Для тврдых и полутврдых сыров. Формирует характерный аромат.Вносится вместе с основными культурами.Бактериальный состав: Pediococcus acidilacticiНорма

CHOOZIT FLAV 43 LYO 5 D ароматообразующая на 5000 л, Danisco)

3 470 ₽

Латексное покрытие для сыров распространено на производствах сыра премиальной категории и представляет собой нетоксичную плнку на основе поливинилацет

Латексное покрытие для полутвердых и твердых сыров. Цвет красный. Флакон 200 г.

579 ₽

Для производства сыров с глазками типа Альпийского горного сыра), полутвердых сыров типа Раклет или Тильзитер и твердых сыров типа Аппенцеллер, Грюйер

Закваска для сыра Lyofast MT 092 FET 10UC на 300 1250л, Sacco)

806 ₽

Применяется для сыра Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор. Способствует развитию характерного аромата и уменьшает образование горьких нот во вкусе сыра. Об

Культура плесени Geotrichum Candidum GCC 10 доз на 1000л, Sacco)

1 947 ₽

Подойдт для производства кисломолочных продуктов, свежего сыра, мягкого сыра, полутврдого сыра Голландский, Гауда) и творога.Смесь гомо и гетерофермен

Закваска для сыра Lyofast M 031 N 10UC на 2502000л, Sacco)

1 274 ₽

Применяется для производства мягких, полутврдых сыров, сметаны и кисломолочных продуктов. Обеспечивает равномерное и контролируемое производство сыров

Закваска Lyofast M 032 R 10 UC на 250 2000 л, Sacco)

2 007 ₽

Чистая культура Geotrichum Candidum традиционный штамм) выращенная в лабораторных условиях. Придает мягкий вкус и аромат. Обязательно используется в к

Плесень для сыров Geotrichum Candidum) на 50 литров Tecnolatte)

521 ₽

Назначение:Защита поверхности сыра от размножения дрожжей и плесени;Защита поверхности сыра от механических повреждений в процессе созревания и трансп

Латексное покрытие для полутвердых и твердых сыров Ceskacoat WL. Цвет красный, 1 кг

1 750 ₽

Латексное покрытие для полутвердых и твердых сыров Ceskacoat WL. Цвет желтый насыщенный, 1 кг

1 900 ₽

Концентрированная молочная закваска прямого внесения фермерская закваска, смесь специально подобранных мезофильнотермофильных культур) для прямого вне

CHOOZIT MA 4001 25 DCU смешанная мезотермофильная закваска на 500 л, Danisco)

694 ₽

Набор заквасок для приготовления сыра Гауда в домашних условиях, на 10 л молока

218 ₽

Культура заквасочная 34; AiBi34; серия LbS 22.11 Мацони польза каждый день! Каждая коробочка содержит 10 индивидуальных стиков с бактериями. Из одног

Закваска бактериальная Мацони MS 22.11 MP Oursson 10 стиков LN50702LN

337 ₽

Закваска для творога скваска, упаковка5 пакетиков Живая закваска Скваска для приготовления свежего и полезного творога в домашних условиях. Идеально п

Закваска для творога Скваска 3гр5 шт.

395 ₽

Живая закваска для йогурта FITЙогурт для приготовления кисломолочного продукта в домашних условиях, VIVO Ускоряет метаболизм Способствует похудению.

Закваска для йогурта VIVO фитйогурт, упаковка 4 пакетика

350 ₽

Живая закваска Ряженка для приготовления домашнего кисломолочного продукта, VIVO Классический вкус ряженки Способствует улучшению работы ЖКТ Легко

Закваска VIVO ряженка, упаковка 4 пакетика

350 ₽

В состав закваски входят: лактоза, лиофильно высушенные штаммы: Lactobacillus acidophilus, Streptococcus therphilus, Lactobacillus delbrueckii ssp.bul

Закваска для йогурта VIVO наринэ, упаковка 4 пакетика

330 ₽

Живая закваска для йогурта Иммуновит для приготовления домашнего кисломолочного продукта, VIVO Укрепляет иммунитет Снижает частоту возникновения про

Закваска VIVO йогурт Иммуновит, упаковка 4 пакетика

350 ₽

Подходит для производства кисломочных продуктов, мягкого и твердого сыра. Используется для производства сыров с плавлением сырной массы - Моцарелла ,

Закваска термофильная для сыра Lyofast ST 062 10UC на 500 1000л Sacco

1 058 ₽

Применяется при приготовлении кисломолочных напитков (варенец, ряженка, простокваша), сметаны (резервуарным способом), творога. Придаёт продукту вязку

Закваска термофильная TT 10 на 500 л MicroMilk

984 ₽

Лиофилизированная заквасочная культура прямого внесения. Применяется при производстве творога: способствует хорошему отделению сыворотки. Формирует мя

Закваска бактериальная MM30 на 1000 л MicroMilk

1 899 ₽

Применяется для производства кисломолочных продуктов, сметаны, свежего сыра, мягкого сыра, полутвёрдого сыра и творога.Смесь гомо- и гетероферментатив

Закваска для сыра Lyofast M 030 N 50 UC на 1200 10000 л Sacco

8 104 ₽

Для сыров с мытой коркой типа Ливаро, Реблошон, МюнстерОбеспечивает равномерную и контролируемую обработку поверхности прессованных и мягких сыров с о

Закваска Lyofast SB 67 10 UC на 1000 л Sacco

2 787 ₽

Термофильная закваска для сыров с высокой температурой нагревания. Содержит в своем составе термофильный стрептококк. Вносится вместе с основными куль

Закваска для сыра термофильные бактерии Termofili на 50 литров Tecnolatte

637 ₽

Закваска для приготовления кисломолочного продукта Наринэ.Состав: лактоза, Lactobacillus acidophilus, Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbru

Закваска Наринэ VIVO 4 пакетика по 05 гр

625 ₽

Лиофилизированная заквасочная культура прямого внесения для производства творога кислотным, кислотно-сычужным и сепарированным способами, зернёного тв

Закваска мезофильная MM40 на 500 л MicroMilk

1 087 ₽

Закваска FIT-Йогурт VIVO. В упаковке 4 пакетика с закваской. Один пакетик заквашивает от 1 до 3 литров молока. Подробная инструкция находится внутри у

Закваска FITЙогурт VIVO 4 пакетика по 05 гр

578 ₽

Бактериальная закваска прямого внесения. Применяется при производстве сыров с мытой коркой, таких как Реблошон, Брик, Фонтино. Придаёт цвет и усиливае

Закваска Brevibacterium linens PB на 500 л MicroMilk

1 284 ₽

Смесь термофильного стрептококка и болгарской палочки. Подходит для производства мягкого термостатного йогурта и йогурта с нарушенным сгустком высокой

Закваска для йогурта Lyofast Y 450 B 10UC на 250 2000л Sacco

1 579 ₽

Термофильная закваска для твердых сыров типа Silter (Силтер). Содержит в своем составе термофильный стрептококк и болгарскую палочку. Норма внесения з

Закваска для сыра Силтер Silter на 50 литров Tecnolatte

637 ₽

Закваска специально разработана известной итальянской фирмой Технолатте для приготовления сыра Каприно Фреско.Норма внесения закваски – 1 пакет на 50

Закваска для сыра Каприно Фреско Caprino Fresco на 50 литров Tecnolatte

935 ₽

Данная закваска используется при изготовлении твёрдых сыров (Эмменталь), полутвёрдых (Мааcдам) с большими глазками. Содержит в своём составе пропионов

CHOOZIT Eyes 2 LYO 2 D на 60020000 л Danisco

4 611 ₽

Пропионовокислые бактерии для приготовления сыров с большими глазками (Эмменталь, Маасдам). Вносится вместе с основными заквасками. Норма внесения зак

Закваска для сыра пропионовокислые бактерии Propionic на 50 литров Tecnolatte

637 ₽

Закваска прямого внесения для кисломолочных продуктов, в частности йогуртов. Обеспечивает равномерное и контролируемое производство. Бактериальный сос

Закваска для йогурта Lyofast YAB 450 BB 10 UC на 2501000 л Sacco

2 211 ₽

Закваска для для производства кефирного напитка.Применяется для получения кефирного напитка с мягким вкусом и высокой вязкостью.Бактериальный состав:

CHOOZIT Kefir DC LYO на 1000 л Danisco

5 086 ₽

Лиофилизированная культура для приготовления кисломолочных напитков, йогуртов, сыров (например: Качотта, Пармезан) Дозировка: 1 пакет на 50л молока Вн

Болгарская палочка Lactobacillus Bulgaricus на 50 литров Tecnolatte

637 ₽

Закваска специально разработана известной итальянской фирмой Технолатте для приготовления сыра Фонталь, Фонтина. Норма внесения закваски – 1 пакет на

Закваска для сыра Фонталь Fontal на 50 литров Tecnolatte

637 ₽

Лиофилизированная культура для приготовления сыров типа Бранзи (Branzi) Дозировка: 1 пакет на 50л молока Внешний вид и физические свойства: порошок цв

Закваска для сыра Бранзи Branzi на 50 литров Tecnolatte

578 ₽

Мезо-термофильная закваска специально разработана известной итальянской фирмой Технолатте для приготовления сыра FONTINA (Фонталь, Фонтина). Внешний в

Закваска для сыра Фонталь Фонтина Fontina на 50 литров Tecnolatte

578 ₽

Подходит для производства мягкого сыра, полутвёрдого сыра, кварка и сметаны.Бактериальный состав: Lactococcus lactis lactis, Lactococcus lactis cremor

CHOOZIT MA 4002 5 DCU смешанная мезотермофильная закваска на 100 л Danisco

847 ₽

Закваска специально разработана известной итальянской фирмой Технолатте для приготовления сыра LATTERIA (Латтерия)Норма внесения закваски – 1 пакет на

Закваска для сыра Латтерия Latteria на 50 литров Tecnolatte

935 ₽

Закваска термофильная TTA на 500 л MicroMilk

970 ₽

Живая закваска «Скваска» для приготовления свежего и полезного йогурта в домашних условиях. Идеально подходит для приготовления в йогуртнице или мульт

Закваска для йогурта Скваска 3 гр5 шт

300 ₽

В набор входят: 1 пакетик 0,5 г- закваска для йогурта, 1 пакетик 0,5 г- закваска для &#34 Иммуновит&#34 1 пакетик ,05 г- закваска для кефира, 1 пакети

Набор заквасок VIVO для приготовления йогурта кефира творога иммуновита

578 ₽

1 >
2 >
3 >
...
3
Количество товаров: 3