Культура белой плесени для сыра Penicillium Candidum, флакон на 10 литров молока Здоровеево)
Производитель: Здоровеево
Отзывы: 0
217 ₽
Чистая культура Penicillium Candidum традиционный штамм) для сыров с белой пушистой плесенью Камамбер, Бри, Валансе, Сен Мор и др.Penicillium Candidum способствует развитию характерного вкуса, размягчает сырную массу: она становится сначала мягкой, а потом текучей Камамбер), формирует корочку белого цвета разной плотности.Бактериальный состав: Penicillium Candidum традиционный штамм)Норма расхода: 1 флакон на 10 л молокаСпособ применения:Вариант 1. Добавить порошок в молоко вместе с заквасками в самом начале приготовления Вариант 2. Растворить содержимое флакона в физ. растворе, выдержать 16 часов при 43;4C, побрызгать готовые сыры после посолки
История стоимости товара
Указана минимальная стоимость товара за период и разница по сравнению с предыдущим периодом.
Рекомендуем посмотреть
