Закваска для сыра Lyofast M 030 N 50 UC на 1200 10000 л Sacco
Производитель:
Отзывы: 0
8 104 ₽
Применяется для производства кисломолочных продуктов, сметаны, свежего сыра, мягкого сыра, полутвёрдого сыра и творога.Смесь гомо- и гетероферментативных молочнокислых стрептококков. Сметана с выраженным ароматом, не вязкая, кислотность низкая.Бактериальный состав: Lactococcus lactis ssp. lactis и Lactococcus lactis ssp. cremoris, Lactococcus lactis ssp. lactis biovar diacetylactis и Leuconostoc ssp. Норма расхода:Свежий сыр: 1 пакет на 2500-10000 литров молокаКисломолочный продукт: 1 пакет на 2500-7000 литров молокаСметана/крем-фреш: 1 пакет на 2500-10000 литров молокаМягкий сыр: 1 пакет на 2000-5000 литров молокаПолутвёрдый сыр: 1 пакет на 1200-5000 литров молокаТворог: 1 пакет на 2500-10000 литров молока
История стоимости товара
Указана минимальная стоимость товара за период и разница по сравнению с предыдущим периодом.
Рекомендуем посмотреть
