Латексное покрытие для сыра ПОЛИСВЭД2, цвет красный. Флакон 200 г

Защищает продукт от поражения плесенью и нежелательной микрофлорой за счт введения в состав покрытия специальных средств Нормализует газообменные процессы в ходе созревания, при этом не нарушаются биохимические и микробиологические процессы в сыре, что обеспечивает высокие органолептические показатели готового сыра.Cнижает финансовые и трудовые затраты на мойку и обработку поверхности сыра антисептическими средствами.Предотвращает образование внутренней плесени в процессе созревания.Покрытие представляет собой вязкую жидкость. После нанесения и высыхания на поверхности сыра образует защитную пленку.Состав: Смесь сополимера винилацетата и дибутилового эфира в малеиновой кислотеКраситель Рубиновый литол не более 0,1Фунгицид Натамицин не более 1,0 pH 4,55,5