Молокосвртывающий фермент для сыра и творога Валирен L 150000 MCU, флакон 25 грамм с мерной ложкой Здоровеево)

Фермент микробного происхождения, получаемый путем контролируемой ферментации генетически не модифицированного штамма Rhizomucor miehei. Является эффективным молокосвертывающим ферментом для всех видов сыров и творога. Микробиальный фермент превосходный заменитель телячьего фермента, который используют для приготовления вегетарианского сыра.Преимущества: дешевле натуральных сычужных ферментов, при этом не уступает их свойствам длительность процесса коагуляции, условия производства)Норма расхода: в среднем 11,5 г на 100 л молока 12 мерные ложки на 10 л молока)Одного флакона достаточно для свртывания примерно 16002500 л молокаАктивность: 150 000 MCUг