Натамицин, консервант для сыроделия, пакет 10 гр.

Натамицин натуральный противогрибковый препарат с действующим веществом натамицин, произведен путем ферментации Streptomyces natalensis.Эффективен при подавлении роста дрожжей и плесеней.Снижает риск образования микотоксинов.Позволяет продлевать сроки хранения. Не вызывает изменения питательной ценности, внешнего вида, вкуса и структуры пищевых продуктов.Разрешен во многих странах в качестве пищевого консерванта, широко применяется в молочной промышленности.Состав: натамицин 50, соль поваренная 50Норма расхода: сыр обработка поверхности) 2,54 г на 1 л растворадля остальных: творог 0,010,03 гл предварительно развести в воде 1:10) маслоспред 0,0050,02 гл прямое внесение с сухими веществами) йогурт, молоко, сливки, сметана 0,010,02 гл прямое внесение в смесь) плавленный сыр 0,10,4 гл прямое внесение после плавления) рассол для сыров 0,020,04 гл внести в раствор, предварительно растворив) сгущнное молоко 0,020,05 гл предварительно развести в воде 1:10)