Культура голубой плесени для сыров Penicillium roqueforti PR4, флакон на 250 л молока Здоровеево)
Производитель: Здоровеево
Отзывы: 0
379 ₽
Культура Penicillium roqueforti используется при изготовлении сыров с голубой плесенью типа Рокфор, Стилтон и др.).Продукт получается со сливочной текстурой и характерным для таких сыров) средним ароматом.Состав: Penicillium roquefortiДозировка: при прямом внесении 1 флакон на 250 л молокаПрименение: развести содержимое флакончика в 50 мл пастеризованного охлажденного молока, внести суспензию в общий объм молока перед созреваниемЦвет: синезеленыйТекстура: сливочнаяЭффект от липолиза: высокийЭффект от протеолиза: высокий
История стоимости товара
Указана минимальная стоимость товара за период и разница по сравнению с предыдущим периодом.
Рекомендуем посмотреть
