Печь конвекционная UNOX XEFR04HSELDV

Печь конвекционная UNOX XEFR04HSELDV серии Arianna предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронной панелью управления LED и подсветкой рабочей камеры Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие из хромированнои стали. В комплект поставки входят 4 листа для выпечки TG 305 . Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтрсистему для очистки и смягчения воды. Ручные режимы выпечки: Изменение параметров температуры в диапазоне от 50 до 260 C Конвекция с паром от 50 до 260 C с технологией STEAM.Plus от 10 до 100 Конвекция от 50 до 260 C с технологией DRY.Plus Программирование: 3 шага выпекания Встроенная память на 99 программ 12 программ с быстрым доступом: запуск приготовления одной кнопкой Особенности: AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи Вентилятор с возможностью реверсивного вращения DRY. Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем STEAM. Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи Получение пара в температурном диапазоне от 48 до 260 C Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне от 48 до 260 С MAXI.LINK: позволяет составить колонны из нескольких печей Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IECEN60332242 Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности Дверца с двойным остеклением Открывание двери: Откиднои ручнои механизм для открытия сверху вниз Вспомогательные функции: Температура предразогрева до 260 C Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере Режим непрерывного функционирования INF Единицы измерения температуры C или F Технические детали: Камера печи имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены Система защиты от перегрева Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания Инжекторный тип парообразования Опции заказываются отдельно): Вытяжной зонт: XEKHTHCHS XEKHTACHS XWKHTBCHS Комплект фильтрсистемы XHC 010 сменный картридж XHC 011) Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое XWKQT00HSE Подставка: XEKRT06HSM XWKRT00HSF XWKRT08HSH Емкость для воды: XHC026 XHC024 XHC022 XHC020 Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015 Комплект ножек: XUC 025 XUC 045 Совместимость: Расстоечный шкаф XEKPT08HSC Расстоечный шкаф XEKPT08HSB