Конвекционная печь Unox XFT133

Печь конвекционная электрическая Unox XFT 133 относится к серии LineMiss. Печи линейки служат не только для приготовления различной выпечки, но могут использоваться для создания блюд на пару или разогрева замороженной продукции.Особенности модели:электромеханическое управление, панель Manual Humidity;ручная пароподача, тип инжекторный;четыре уровня под противни уменьшенных габаритов 460х330 мм;расстояние между уровнями составляет 75 мм;закругленные углы камеры обеспечивают удобное ежедневное обслуживание;автомойка отсутствует;установлен термостат для предохранения от перегрева;функция самодиагностики и система Дельта Т не установлены;дверка открывается вниз и фиксируется в горизонтальном положении;технология MAXI.Link позволяет монтаж вторым ярусом аналогичной печи для экономии пространства и увеличения выхода продукции;низкую температуру внешних поверхностей обеспечивает термоизоляционная технология Protek. SAFE;установлена помпа для автономной работы в случае отсутствия подключения к ХВ;управление дополнительными устройствами расстоечные шкафы) с панели управления не осуществляется;печь изготовлена из инновационных материалов, что значительно облегчает конструкцию, не сказываясь на надежности корпуса;комплектуется механическим таймером.Стандартная комплектация:односкоростной вентилятор без реверса;наружная обшивка корпуса из шлифованной коррозионностойкой стали;съемные стальные направляющие из нержавеющего материала могут быть переоборудованы под гастроемкость GN 23);камера изготовлена из экобезопасной пищевой стали со шлифованием;рассчитанная на долгий срок эксплуатации галогенная лампа для подсветки камеры;распашная дверка оборудована атермичной ручкой и двойным стеклопакетом из ударопрочного материала;резиновые уплотнители с повышенным ресурсом службы и стойкостью к истиранию;дверной механизм, рассчитанный на 100 тыс. открываний;ножки прямоугольной формы 4 шт;алюминиевые противни 460х330 мм 4 шт.Набор функций для производственного процесса:для непрерывной работы печи функция INF;удаление лишней влаги после пароувлажнения или теста функция DRY. Plus;ручная подача пара в камеру нагрева функция STEAM. Plus.Режимы нагрева камеры:конвективный, без подачи пара 43;30 43;260 С;режим пароувлажнения и конвекции комбинированный) 43;90 43;260 С.Панель управления Manual Humidity:два переключателя поворотных температура и время;светодиодный индикатор включения печи;кнопка ручной подачи пара.Шкафы для расстойки: XLT 133 управление вручную).Жидкие средства для ежедневного ухода: Cleaneq NCC ; Cleaneq Alkadem Activ ; Unox Detamp;Rinse Plus ;Cleaneq ALEQ.Требования для правильной эксплуатации:заземленный источник питания с напряжением 220230 В;запрещена установка в нишу или шкаф;при настольной установке рекомендуемый материал столешницы сталь нержавеющая.