Печь конвекционная UNOX XEFR03EUEMRV

Печь конвекционная UNOX XEFR03EUEMRV серии Elena предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена сенсорным, USBразъмом и LED подсветкой рабочей камеры Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, опоры для противней из хромированнои стали. Противни не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтрсистему для очистки и смягчения воды. Ручные режимы выпечки: Изменение параметров температуры в диапазоне от 30 до 260 C Конвекция с паром от 48 до 260 C с технологией STEAM.Plus от 10 до 100 Конвекция от 30 до 260 C с технологией DRY.Plus Программирование: 9 шагов выпекания Технология MULTI.Time: возможность установки до 10 таймеров для готовки различных блюд одновременно Встроенная память на 896 программ с возможностью задать имя и изображение Возможность сохранять рецепты с номером Особенности: Панель управления Master AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи Вентилятор с возможностью реверсивного вращения DRY. Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем STEAM. Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи Получение пара в температурном диапазоне от 48 до 260 C Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне от 48 до 260 C WiFi соединение DDC.Ai: применение искусственного интеллекта для получения персональных рецептов и советов в зависимости от фактических потребностей DDC.App: контроль печи в режиме онлайн со смартфона DDC.Unox.com: создание и загрузка рецептов в печь с компьютера DDC.Stats: анализ потребления энергии, расхода воды, времени приготовления и т. п. MAXI.LINK: позволяет составить колонны из двух печей ADAPTIVE.Cooking: оптимизация показателей Автоматическая регулировка влажности при помощи датчика CLIMALUX: автоматическое управление уровнем влажности AUTO.Soft: автоматическая плавная регулировка подъема температуры для оптимильного распределения тепла по всем уровням в камере SMART.Preheating: автоматическая установка температуры и продолжительности предварительного нагрева камеры с учетом предварительных действий Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IECEN60332242 Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности Дверца с двойным остеклением Открывание двери: Справа налево Вспомогательные функции: Температура предразогрева до 260 C Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере Режим непрерывного функционирования INF Единицы измерения температуры C или F Технические детали: Камера печи имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания