Печь конвекционная UNOX XEFR04HSELDV

Печь конвекционная UNOX XEFR04HS ELDV серии Arianna предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и светодиодной LED подсветкой и направляющими с механизмом для предотвращения опрокидывания. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие из хромированнои стали. В комплект поставки входят 4 листа для выпечки TG 305 . Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно. Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтрсистему для очистки и смягчения воды. Ручные режимы выпечки: Изменение параметров температуры в диапазоне 30260 C Конвекция с паром 48260 C с технологией STEAM.PlusTM от 10 до 100 Конвекция 30260 C с технологией DRY.PlusTM Программирование: 3 шага выпечки 12 программ с быстрым доступом Встроенная память на 99 программ Особенности: AIR. PlusTM: распределение воздуха внутри камеры печи 1 вентилятор с возможностью реверсивного вращения DRY. PlusTM: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем STEAM. PlusTM: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи Получение пара в температурном диапазоне 48260 C Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне 48260 С MAXI.LINK: позволяет составить колонны из нескольких печей Protek.SAFETM: максимальная теплоизоляция и безопасность Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IECEN60332242 Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности Дверца с двойным остеклением Открывание двери: Откиднои ручнои механизм для открытия сверху вниз Вспомогательные функции: Температура предразогрева до 260 C Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере Режим непрерывного функционирования INF Единицы измерения температуры C или F Технические детали: Камера печи имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены LEDподсветка камеры Система защиты от перегрева Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы Направляющие для противней из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания Модификация LED Инжекторный тип парообразования Опции заказываются отдельно): Вытяжной зонт: XEKHTHCHS XEKHTACHS XWKHTBCHS Пароконденсатор XEKCHCEHM Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016 Комплект фильтрсистемы XHC 010 сменный картридж XHC 011) Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое XWKQT00HSE Подставка: XEKRT08HSH XEKRT06HSM XWKRT00HSF Емкость для воды: XHC026 XHC024 XHC022 XHC020 Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015 Комплект колес XUC 012 Комплект ножек UNOX XUC025