Конвекционная печь Unox XF043

Печь конвекционная Unox XF 043 компактное, абсолютно бесшумное оборудование пекарской серии Micro от итальянского производителя. Печи этой серии используются, в основном, как вспомогательное оборудование для изготовления небольших партий хлебобулочных изделий или подогрева уже готовой продукции.Особенности модели:применены новейшие инновационные материалы, что позволило существенно снизить вес оборудования и продлить срок эксплуатации;установлены электронагреватели, стандартное подключение 220230 В;система безопасности запатентованная Protek. SAFETM, контролирующая нагрев наружных поверхностей поверхности остаются холодными) и блокирующая работу нагревателей и вентилятора при открытой дверке;легкосъемные для удобства мойки) направляющие, рассчитанные на установку до 4 противней, размером 600х400 мм;размер межуровневого зазора 70 мм;управление процессом электромеханическая панель;распашная дверка с бесконтактным переключателем и открыванием вниз имеет фиксацию петлевым механизмом в горизонтальном положении;ручная санобработка автомойка отсутствует) при помощи специальных средств;для облегчения ухода за камерой углы соединения панелей скруглены;термощуп, а также режим измерения Дельта Т в комплект не входит;не требуется подключение к ХВ и сливу нет режима пароувлажнения;не установлена система самодиагностики неполадок;защита от перегрева и скачков температуры предохранительный термостат;встроенный механический таймер для обратного отсчета времени в пределах 0120 мин.Стандартная комплектация:подсветка внутреннего пространства в наличии, галогенные лампы с большим ресурсом эксплуатации;установлен односкоростной вентилятор с реверсом;панели обшивки жарочной камеры и направляющие изготовлены из полированной коррозионностойкой стали;внешние панели корпуса сталь нержавеющая, высокопрочная;дверка оснащена обзорным двойным стеклопакетом с возможностью снятия внутреннего стекла для обработки между стеклами;четыре прямоугольные ножки под установку на специальный стенд с закреплением) или стальную нержавеющую столешницу;возможна опционная комплектация противнями под разную хлебобулочную продукцию.Рабочий режим:нагрев камеры с помощью конвекции 43;30 43;260 C.Функциональные особенности модели:профессиональная технология AIR.Plus отвечает за реверс и скорость вентилятора и распределение тепла по камере;INF функция безостановочной работы теплового оборудования;система быстрого осушения воздуха в камере и удаления лишней влаги от тестовых заготовок DRY. Maxi.Панель управления электромеханическая:поворотные переключатели, отвечающие за ввод параметров: температура и время;световой индикатор.Моющие средства, предназначенные для обработки камеры в ручном режиме:Unox Detamp;Rinse Plus;Cleaneq Alkadem Activ;Cleaneq Alkadem NCC;Cleaneq AlkademALEQ.Рекомендации по эксплуатации печи:стационарный заземленный источник питания;не рекомендована установка оборудования в нишу или вплотную к другим объектам.