UNOX Печь конвекционная UNOX XEBC06EUEPR XEBDC01EUC XEBPC08EUB

Печь конвекционная Unox XEBC06EUEPRсерии BakerTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена подсветкой посредством внешней LEDлампы и Cобразными с зубчатыми нишами направляющими. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие из профилированной стали, дверной замок из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки из углеродного волокна. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения вентиль 34). MIND.Maps: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов. Сохранение до 256 программ пользователя. Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам. Сохранение названия рецепта на любом языке. CHEFUNOX: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки. MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров. MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки разных продуктов для готовности блюд в одно время. Технология AIR.Maxi: вентиляторы с реверсивным движением, 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором, 4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором. Технология DRY.Maxi: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором, выпечка с изъятием влажности 30260 С. Технология STEAM.Maxi: выпечка на пару 35130 C, комбинированная выпечка конвенция 43; пар 35260 C. Технология ADAPTIVE.Cooking: оптимизация процесса выпечки и автоматическая адаптация параметров, одинаковый результат при полной или частичной загрузке камеры, датчик влажности и автоматическая регулировка климата в камере. Технология Protek.SAFE: максимальная эффективность и безопасность при работе внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются), торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери, модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью. Protek.SAFE PLUS: тройное остекление двери.Rotor.KLEAN: 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем подачи воды, встроенная емкость для моющего средства. Ручнои механизм для открытиясправа налево. Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60120180. Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора. Единица измерения температуры в C или F. Ethernet: подключение к интернету по сети LAN. Паронепроницаемая панель управления MASTER.TouchPlus. Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери. Контактный сенсор двери. Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей. Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут. Регулировка подачи пара: от 0 до 100 . Максимальная температура подключаемой воды: 30 C. Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа. Расстояние при установке