Печь ротационная Abat РПШ1621М

Печь ротационная Abat РПШ1621М, 21000007412 применяется для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания и торговли. Панель управления с таймером, возможность корректирования программ во время выпечки и отображения информации о режимах работы и аварийных ситуациях.Комплектация: Шпилька ТШГ1601 на 16 уровней Особенности: Память на 110 программ приготовления Вентилятор с регулируемыми скоростями вращения Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере Слив избыточной влаги из камеры Обновление программного обеспечения через USBпорт на панели управления После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележкишпильки Конвекция сухой нагрев до 250 С) Конвекция с паром нагрев до 250 С с периодическим впрыском пара) Разогрев Характеристики: Подключение 380 В Количество камер подов) 1 Формат емкостей GN 21 Размер гастроемкости 650x530 мм Температурный режим 250 С Время разогрева 18 мин. Вес без упаковки 500 кг Расход воды при работе в комбинированном режиме 6 лчас Вместимость хлебных форм 80х форм 7 Количество ТЭНов; 2х 12 кВт, 2х 5 кВт