Печь конвекционная UNOX XEFR04EUELDV

Печь конвекционная UNOX XEFR04EUELDV предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением, светодиодной LED подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие из хромированнои стали. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно. Ручные режимы выпечки: Изменение параметров температуры в диапазоне 30260 C Конвекция с паром 48260 C с технологией STEAM.PlusTM от 10 до 100 Конвекция 30260 C с технологией DRY.Plus Программирование: 3 шага выпечки 12 программ с быстрым доступом Встроенная память на 99 программ Особенности: AIR.Plus: распределение воздуха внутри камеры печи AIR. Plus 2 вентилятора с возможностью реверсивного вращения DRY. Plus: отвод влажного воздуха из камеры естественным путем STEAM. Plus: обеспечение оптимального уровня влажности в камере печи Получение пара в температурном диапазоне 48260 C Комбинация влажного и сухого воздуха в температурном диапазоне 48260 С MAXI.LINK: возможность ставить печт в колонну Protek.SAFE: максимальная теплоизоляция и безопасность Температура наружных элементов печи соответствует требованиям международных стандартов IECEN60332242 Автоматическая остановка вентиляторов при открытии двери для снижения потери тепла Адаптивный расход электроэнергии в зависимости от реальной потребности Дверца с двойным остеклением Открывание двери: Откиднои ручнои механизм для открытия сверху вниз Вспомогательные функции: Температура предразогрева до 260 C Отображение времени выпекания, температуры и влажности в камере Режим непрерывного функционирования INF Единицы измерения температуры C или F Технические детали: Камера печи имеет скругленные углы для простоты очистки и поддержания гигиены LEDподсветка камеры Система защиты от перегрева Открываемое внутреннее стекло для упрощения чистки дверцы Опоры для противней из хромированной стали Дополнительные характеристики: Максимальная температура подключаемой воды: 30 C Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа Расстояние при установке: Относительно стен, минимум: 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм Температура окружающей среды: от 5 до 35 C Влажность окружающей среды: не более 70 Опции заказываются отдельно): Вытяжной зонт: XEKHTHCEU XEKHTACEU Пароконденсатор XEKCHCEHM Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016 Комплект фильтрсистемы XHC 003 сменный картридж XHC 004) Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое: XWKQT00EFE XWKQT04EFE Подставка: XEKRT08EUH XEKRT06EUM XWKRT00EFF Комплект контейнеров для воды: XHC 021 для отдельно стоящей печи с водяной помпой) XHC 023