Abat Пароконвектомат ПКА 1011ПМ201 парогенератор, 10хGN11) арт.11000018918

Пароконвектомат Abat ПКА 1011ПМ201 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением.Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.Особенности:110 собственных программ до 4 этапов приготовления в каждой)5 режимов работы:Конвекция до 270 С)Пар до 100 С)Пар при низких температурах от 35 до 98 С)Конвекция с паром от 35 до 270 С)Разогрев до 160 С)Парогенератор для образования параРегулировка влажности от 0 до 100 )Таймер от 1 минуты до 10 часовПанель управления на русском языкеТрехканальный температурный щупВентилятор с 5 скоростями вращенияАэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуруАвтоматика для быстрого выхода на рабочий режим не более 5 минут)Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняяПолуавтоматическая с применением режима пармойка с двумя типами моющих средств жидкими и твердыми в виде таблетокОхлаждение сливаВентилируемая дверь духовки для предотвращения ожогаДвухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего параСистема закрывания двери свободные руки для простого закрывания двери одним движениемДуховку можно мыть изнутри под струей водыОсновные характеристикиПодключение 380 ВКоличество уровней 10Способ образования пара бойлерРасстояние между уровнями 70 ммТип гастроемкости GN 11Размер гастроемкости наруж.внутр.) 530x325 500x300 ммПанель управления электроннаяАвтоматическая мойка Полуавтоматическая мойка Ручной душ Подключение к водопроводу Термощуп Температурный режим 270 СШирина 840 ммГлубина 800 ммВысота 1055 ммВес без упаковки) 150 кгСтрана производства РоссияПотребляемая мощность: 12,5 кВтКоличество воздушных ТЭНов: 3Количество ТЭНов парогенератора: 3Точность поддерживаемой температуры: 1 СРасход воды в режиме Пар: от 6 до 7 л