Электрический пароконвектомат Tecnoeka MKF 1111 BM

Конвекционная печь Tecnoeka MKF 1111 BM серии Millennial Black Mask Cooking предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.Особенности:100 программ по 10 шагов2 вентилятора с реверсом10 уровней подачи параЗапатентованная технология Airflowlogic позволяет достигать превосходных результатов равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печиЗапатентованная система Humilogic система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребленияРабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромкамиЭргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытиемВозможность блокировки дверцы в положении 60, 90, 120 и 180 открытияВнутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления открываемое и легко очищаемоеМинималистский и компактный элегантный дизайнЗащита от воды IPX4Полностью соответствует требованиям сертификации CBДополнительные характеристики:Габариты в упаковке: 790x905x1276 ммОпции заказываются отдельно):Комплект душирующего устройства с держателем EKKDОдноточечный термощуп MKSCMOТрехточечный термощуп MKSCMUТермощуп для приготовления в вакууме MKSCSVДержатель для термощупа MKSSCAКоптильное устройство MKAFЖиросборник MKCGФильтр для активного углерода EKFCAЗаряд для фильтра активного углерода RCAАвтоматическая моечная система MKWTМоечное средство и ополаскиватель MKDET 12 кг)Умягчитель воды KAF 8 л)Фильтрирующий картридж для очистки воды KCAСоединительная головка для картриджа для очистки воды KTAПротивень для сбора жира MKT11RGКомплект для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPIBMS не компактный)Набор для установки печей друг на друга MKS 11 H 55 мм)Конденсационная вытяжка MKKC 711Тепловой шкаф MKM 1211Столподставка MKTS 11 с направляющими для противнейЗакрытый столподставка MKTPLСтолподставка MKT 11 D для установки печей друг на другаСтальной противень KT9GСтальной перфорированный противень KFT9GПерфорированный противень из нержавеющей стали для куриных наггетсов EKTF11Гладкая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием KPGL11AРифленая алюминиевая пластина с антипригарным покрытием KPGR11AПерфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием EKTF11PTAХромированная решетка KG9GРешеткагриль KG9GXСтальная решетка для вертикального приготовления цыплят KGPРешетка для приготовления ребрышек KGC075