Электрический пароконвектомат Abat ПКА 611ВМ201

Пароконвектомат инжекционного типа Abat ПКА 611ВМ201 предназначен для приготовления продуктов питания в разных режимах на профессиональной кухни и предприятиях общественного питания. Используется как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Модель отличается универсальностью применения, используется для тепловой обработки, сочетание пара и принудительной конвекции для приготовления разнообразных продуктов, а именно жарку, запекание, разогрев, пассировку, тушение, варку на пару и выпекание мучных изделий.При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ. Внутрикамерная подсветка и дверь с двойным остеклением позволяет контролировать процесс, парогенератор для образования пара и легкосъемный жировой фильтр, печь можно мыть изнутри под струей воды. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.Особенности:Душ для мойки110 собственных программ до 4 этапов приготовления в каждой3 режима работы конвекция до 270 С, пар до 100 С, разогрев до 160 СРегулировка влажности от 0 до 100 Таймер от 1 минуты до 10 часовПанель управления на русском языкеТрехканальный температурный щупВентилятор с 5 скоростями вращенияАэродинамика камерыАвтоматика для быстрого выхода на рабочий режим не более 5 минутАвтоматическая мойка с 3 режимами быстрая, полная и средняяПолуавтоматическая мойка с применением режима ПАРМойка с двумя типами моющих средств жидкими и твердыми в виде таблетокОхлаждение сливаВентилируемая дверь духовки для предотвращения ожогаДвухходовой механизм открывания двериСистема закрывания двери свободные руки для простого закрывания двери одним движениемДуш для мойкиДуховку можно мыть изнутри под струей водыСтепень защиты камеры: IPX5Характеристики:Количество воздушных ТЭНов 3Номинальная нагрузка на гастроемкость 3 кгКоличество уровней 6Расстояние между уровнями 70 ммТип гастроемкости GN 11Размер гастроемкости наруж.внутр.) 530x325 500x300 ммПанель управления электроннаяСпособ образования пара инжектор