Пароконвектомат ABAT ПКА 611ВМ2

Пароконвектомат Abat ПКА 611ВМ2предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу. Модель оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.3 режима работы: конвекция, пар, разогрев. Вентилятор с 5 скоростями вращения. Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру. Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим не более 5 минут). Автоматическая мойка с 3 режимами: быстрая, полная и средняя. Полуавтоматическая мойкас применением режима ПАР. Мойка с двумя типами моющих средств жидкими и твердыми в виде таблеток. Охлаждение слива. Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога. Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара. Система закрывания двери 34;свободные руки34; для простого закрывания двери одним движением. Духовку можно мыть изнутри под струей воды. Степень защиты камеры:IPX5. Номинальная нагрузка на гастроемкость: 3 кг.