Электрический пароконвектомат Apach AP5.23QD

Пароконвектомат Apach AP5.23QD предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры светодиодная, вмонтированная в дверь. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца из двойного закаленного стекла.В комплект поставки входят 2 гастроемкости GN 23 глубиной 20 мм и термощуп.Особенности: 99 программ по 3 этапа приготовления Инжекторный тип образования пара Камера с улучшенной циркуляцией воздуха и более высоким профилем дна для автомойки Высокопроизводительный вентилятор Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов реверс) Функция T измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта) Функция установки и ручной регулировки влажности Функция регулировки вытяжки пара Функция предварительного нагрева Функция охлаждения камеры Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы Направляющие без винтов Глубокая емкость, предотвращающая перелив водыПодключение 380 ВКоличество уровней 5Расстояние между уровнями 70 ммТип гастроемкости GN 23Размер гастроемкости наруж.внутр.) 352x325 329x300 ммПанель управления электроннаяСпособ образования пара инжекторТемпературный режим от 0 до 260 СМощность 5.4 кВтШирина 700 ммГлубина 715 ммВысота 630 ммВес без упаковки) 55 кгВес с упаковкой) 64 кгСтранапроизводитель Италия