Пароконвектомат электрический UNOX XEBC04EUE1RMMP

Электрический пекарский шкаф UNOX XEBC04EUE1RM серии BAKERTOP MIND.Maps предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий из любого вида теста. Благодаря инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, тесто приобретает правильную внутреннюю структуру, равномерно пропекается и покрывается румяной хрустящей корочкой.Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских с большим числом посетителей, а также в супермаркетах с собственной кухней. Для достижения наилучших результатов выпечки советуем использовать вместе с расстоечным шкафом UNOX XEBPC08EUB или UNOX XEBPC12EUB.Технические характеристики: Размер противня: 600х400 ммРасстояние между уровнями: 80 ммГабариты: 860х957х675 ммНапряжение: 220380 ВМощность: 7.4 кВт Вес: 90 кг