Электрический пароконвектомат Unox XEBC06EUE1RM

Пароконвектомат электрический UNOX XEBC06EUE1RM серии BakerTop MIND.Maps ONE используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабрикахкухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 7 резистивной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ.Режимы приготовления:Конвекция, t от 30 до 260 C.Конвекция 43; пар, t от 35 до 260 C, пар от 30 до 90.Конвекция 43; увлажнение, t от 48 до 260C, пар от 10 до 20.Пар, t от 48 до 130 C, пар 100.Сухой воздух, t от 30 до 260 С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100.Delta Т приготовление со щупом.Технологии:MIND. MAPS создание и сохранение программ приготовления в виде графиков.AIR. Maxi в печи установлено несколько вентиляторов с реверсом и 4 скоростями вращения, что обеспечивает оптимальную циркуляцию воздуха.DRY. Maxi быстрый отвод пара из камеры.Rotor. KLEAN автоматическая система мойки с 4 программами.Система самодиагностики.Дверь имеет LED подсветку. Материал камеры нержавеющая сталь AISI 304.