Электрический пароконвектомат Apach AP20QT

Пароконвектомат AP20QT предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, плита, сковорода и т. п.Ручные режимы приготовления: конвекция 30260С, смешанное приготовление конвекция43;пар 30230С, приготовление на пару 35130С.Пароконвектомат оснащен инжекторной системой образования пара.Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали.Модель оснащена сенсорной панелью управления на базе FreeRTOS. Используется емкостной TFT экран 534; с разрешением 800х480.В пароконвектомате используются реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения.Аппарат оснащен USB портом, позволяющим выгружать и загружать рецепты. Данные HACCP также можно выгружать на USB носитель для сохранения в архиве и дальнейшего использования в целях обеспечения безопасности блюд.Термощуп в стандартной комплектации.Функции: предварительный нагрев 1 уровень, половинная загрузка, полная загрузка); multilevel: All in приготовление нескольких блюд одновременно, All out приготовление нескольких блюд к одному времени; приготовление с Delta T; регенерация; расстойка; отложенный старт; быстрое охлаждение камеры.2 программы автоматической мойки легкая, интенсивная), программа ополаскивания без моющего средства.Регулировка вытяжки при помощи воздушного клапана с электроприводом.Встроенная в дверь светодиодная подсветка.Количество уровней 20 с расстоянием 70 мм. В комплекте вкатная тележка с направляющими GN 11.Пароконвектомат работает от сети 380В, потребляемая мощность 28,5 кВт, габариты 1051х934х1900 мм. Поменять направление двери нельзя