Электрический пароконвектомат Unox XV 393

Все товары Профоборудование Тепловое ПароконвектоматыПароконвектомат UNOX XV 393Код товара: 60903134007 руб. Заказать монтаж Сервисное обслуживаниеВ кредит от 4 845 руб. в мес.43;1340 бонусов Спасибо от СбербанкаСтатус: в наличииГарантия: 12 мес.Доставка по Москве: бесплатноДоставка в любую ТК: бесплатноРассчитать стоимость доставки в другой городБрошюра на UNOX XV 393 англ.)PDF файлИнструкция на UNOX XV 393PDF файлКаталог оборудования UNOX серии ChefLuxPDF файлОсновные характеристикиПодключение 220 В, 380 ВКоличество уровней 5Расстояние между уровнями 67 ммТип гастроемкости GN 11Размер гастроемкости наруж.внутр.) 530x325 500x300 ммПанель управления механическаяПодключение к водопроводу Температурный режим от 0 до 260 СМощность 7.1 кВтШирина 750 ммГлубина 773 ммВысота 772 ммВес без упаковки) 67 кгСтрана производства ИталияОписаниеПароконвектомат UNOX XV 393 серии ChefLux Manual предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством галогеновых ламп и Cобразными направляющими. Съемное внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие из нержавеющей стали, дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, дверной замок из углеродного волокна.Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения вентиль 34).В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 34) и набор Starter Kit 8 саморезов, гаечный ключ, конический колпачок для сливного отверстия и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.Режимы выпечки:Конвекция: от 30 до 260 CКонвекция 43; пар: от 48 до 260 CПредварительный разогрев максимальная температура): 260 СРаспределение воздуха в камере:Технология AIR. Plus:Вентиляторы с реверсивным движением2 скорости воздушных потоковУправление климатом в камере:Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое операторомТехнология STEAM. Maxi: ручная подача влажности в камеруТеплоизоляция и безопасность:Технология Protek. SAFE: максимальная эффективность и безопасность при работе внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)Запатентованная дверь:Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60120180Изменение направления открытия двериВспомогательные функции:Визуализация остаточного времени выпечкиНепрерывная работа печи 34;INF34;Технические детали:Панель управления ManualОграничитель температуры для безопасностиНебольшой вес надежная конструкция, благодаря применению инновационных материаловДополнительные характеристики:Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минутРегулировка подачи пара: от 0 до 100 Максимальная температура подключаемой воды: 30 CМаксимальная электропроводность подключаемой воды: 150 мкСсмМаксимальная жесткость подключаемой воды: 7 fДавление подключаемой воды: от 150 до 600 кПаРасстояние при установке:Относительно стен, минимум: 50 ммОтносительно другого оборудования:Сбоку, минимум: 45 ммСзади, минимум: 70 ммТемпература окружающей среды: от 5 до 35 CВлажность окружающей среды: не более 70 Опции заказываются отдельно):Комплект для установки XC693Подставки:XR 118 с возможной установкой направляющих XR 717XR 218Душирующие устройства:XC 208XC 208 SR