Конвекционная печь Tecnoeka MKF 664 BM

Конвекционная печь Tecnoeka MKF 664 BM серии Millennial Black Mask Bakery amp; Pastry предназначена для приготовления широкого спектра блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торгови и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Камера выполнена из нержавеющей стали AISI 304.Особенности:100 программ по 10 шагов2 вентилятора с реверсом10 уровней подачи параЗапатентованная технология Airflowlogic позволяет достигать превосходных результатов равномерности приготовления во всех зонах печи благодаря картерам полностью обновленного дизайна и тщательному изучению рециркуляции воздуха внутри печиЗапатентованная система Humilogic система подачи воды непосредственно в заднюю часть крыльчатки, которая обеспечивает достижение высокого уровня влажности в рабочей камере для высококачественного приготовления на пару и значительное сокращение энергопотребленияРабочая камера со штампованным днищем и полностью закругленными кромкамиЭргономичная дверца со скрытыми петлями и ручкой с крестовым закрытиемВозможность блокировки дверцы в положении 60, 90, 120 и 180 открытияВнутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления открываемое и легко очищаемоеМинималистский и компактный элегантный дизайнЗащита от воды IPX4Полностью соответствует требованиям сертификации CBДополнительные характеристики:Габариты в упаковке: 910x1090x1000 ммОпции заказываются отдельно):Комплект душирующего устройства с держателем EKKDОдноточечный термощуп MKSCMOТрехточечный термощуп MKSCMUТермощуп для приготовления в вакууме MKSCSVДержатель для термощупа MKSSCAКоптильное устройство MKAFФильтр для активного углерода EKFCAЗаряд для фильтра активного углерода RCAАвтоматическая моечная система MKWTМоечное средство и ополаскиватель MKDET 12 кг)Умягчитель воды KAF 8 л)Фильтрирующий картридж для очистки воды KCAСоединительная головка для картриджа для очистки воды KTAПротивень для сбора жира EKT64RGКомплект для первого монтажа печей Millennial BM и S MKKPIBMS не компактный)Набор для установки печей друг на друга MKS 64 H 55 мм)Набор для установки печей друг на друга MKS 664 H 180 мм)Двойные боковые опоры MKSBX616 для противней 600х400 мм и GN 11Конденсационная вытяжка MKKC 610 SТепловой шкаф MKLM 1064Столподставка MKTS 64 с направляющими для противнейСтолподставка MKT 64 D для установки печей друг на другаАлюминиевый противень KT9PAПротивень из перфорированного алюминия KTF8PAВолнистый противень из перфорированного алюминия KTF9PВолнистый противень из перфорированного алюминия с тефлоновым покрытием KTF9PTПерфорированный алюминиевый поднос с тефлоновым покрытием KTF8PTAАлюминиевая пластина для пищевых продуктов KPP64Хромированная решетка KG9PРешеткагриль KG9PXПятирядная решетка KG5CPXСтальная решетка для вертикального приготовления цыплят KGP64A