Расстоечный шкаф Unox XL 1003

Расстоечный шкаф UNOX XL 1003 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серий BakerTop MIND.Maps и ChefTop MIND. Maps.Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения вентиль 34).В комплект поставки входят 2 пластиковых держателя, комплект подсоединения к водопроводной сети шланг, механический фильтр и клапан) и комплект Стартовый пакет гаечный ключ, наклейка индикации максимального уровня и конический колпачок для отверстия слива).Тележка XEBTC16EU, необходимая для работы, и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.Особенности:Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60120180Дополнительные характеристики:Maксимальная нагрузка на противень: 5 кгMaксимальная высота установки верхнего противня от пола: 160 смМаксимальная температура подключаемой воды: 30 CДавление подключаемой воды: от 150 до 600 кПаРасстояние при установке:Относительно стен, минимум: 50 ммОтносительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 450 ммСзади, минимум: 700 ммТемпература окружающей среды: от 5 до 35 CВлажность окружающей среды: не более 70 Совместимость:Пароконвектомат XB 1083Пароконвектомат XEBC16EUE1RПароконвектомат XEBC16EUEPRSPПароконвектомат XEBC16EUEPRПароконвектомат XEBC16EUGPRПароконвектомат XEVC2011E1RПароконвектомат XEVC2011EPRSPПароконвектомат XEVC2011EPRПароконвектомат XEVC2011GPR