Печь конвекционная UNOX XEBC04EUEPRM

Печь конвекционная Unox XEBC04EUEPRMпредназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением и встоенной в дверь светодиодной подсветкой. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие из профилированной стали, дверной замок из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки из углеродного волокна. MIND.Maps : графическое изображение процессов выпечки, состоящих из бесконечного количества шагов, одним простым движением. Сохранение до 384 программ пользователя. Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам.Сохранение названия программы на любом языке. CHEFUNOX: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки. MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров. MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки разных продуктов для готовности блюд в одно время.Технология AIR.Maxi: вентиляторы с реверсивным движением, 4программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором, 4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором.Технология DRY.Maxi: быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором, выпечка с изъятием влажности 30260 С. Технология STEAM.Maxi: выпечка на пару 35130 C, комбинированная выпечка конвенция 43; пар 35260 C. Технология CLIMALUX: точные датчики измерения влажности внутри камеры, автоматическая активация подачи пара или его удаления. Технология ADAPTIVE.Cooking: оптимизация процесса выпечки и автоматическая адаптация параметров, одинаковый результат при полной или частичной загрузке камеры. Технология SMАRT.Preheating: интеллектуальный предварительный разогрев в соответствии с анализом предыдущих режимов. Технология AUTO.Soft: автоматическая регуляция увеличения температуры для приготовления деликатных и чувствительных к теплу продуктов. Технология PRESSURE.Steam: увеличение насыщенности и температуры пара. Технология Protek.SAFE: максимальная эффективность и безопасность при работе внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются), торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери, модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью. Protek.SAFE PLUS: тройное остекление двери. Приложение для контроля работы печи со смартфона. Система аналитики и рекомендаций персонализированных рецептов. 9,5дюймовый емкостной сенсорный экран панели управленияс защитой IPX5. Система самодиагностики проблем и неисправностеи. Ограничитель температуры для безопасности. Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери. Высокопроизводительные круглые нагревательн