Конвекционная печь Unox XEFT10EUEMRV

Печь конвекционная UNOX XEFT10EUEMRV серии BakerLux Shop.Pro предназначена для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена электронным управлением, светодиодной подсветкой и Lобразными направляющими. Легко открывающееся внутреннее стекло облегчают чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера выполнена из нержавеющей стали, направляющие из гнутого стального листа. В комплект поставки входит набор Starter Kit. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Модель не оснащена сливом и дренажным отверстием, доустановить их невозможно. Режимы выпечки: Конвекция: от 30 до 260 C Конвекция 43; пар: от 48 до 260 C Предварительный разогрев максимальная температура): 260 С Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки: Сохранение до 896 программ пользователя 9 шагов выпекания Возможность присвоения имени, номера и изображения сохраненным программам CHEFUNOX: выбор режима готовки, степени, размера и результата готовки MULTI.Time: выпечка разных блюд одновременно, до 10 таймеров DATA DRIVEN COOKING: сбор данных, обработка информации, анализ режимов работы и предоставление персональных рекомендации Распределение воздуха в камере: Технология AIR.Plus: Вентиляторы с реверсивным движением 2 скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором Управление климатом в камере: Технология DRY.Plus: изъятие влажности из камеры печи Технология STEAM.Plus: комбирежим, комбинированная выпечка конвенция 43; пар 020406080100) Технология ADAPTIVE. Cooking: один противень или полная загрузка с идентичным результатом Технология AUTO.Soft: контролируемыи рост тепла для идеальнои равномерности Технология SMART.Prehating: печь предварительно разогревается до заданнои температуры с учетом предыдущих деиствии Теплоизоляция и безопасность: Технология Protek. SAFE: Максимальная эффективность и безопасность при работе внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются) Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери Открывание двери: Ручнои механизм для открытия справа налево Электромеханический и автоматический замки Автоматическое открывание двери по окончании процесса выпечки Вспомогательные функции: Визуализация остаточного времени выпечки Непрерывная работа печи 39;INF39; Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры в камере, влажности и скорости вентилятора Единица измерения температуры в C или F Подключение к интернету по сети LAN Технические детали: Паронепроницаемая панель управления MASTER с ЖК дисплеем Термостат USBразъем Датчик открытия двери Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей Небольшой вес надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов Отсутствует слив и дренажное соединение Дополнительные характеристики: Максимальная температура подключаемой воды: 30 C Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа Расстояние при установке: Относительно стен, минимум: 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм Температура окружающей среды: от 5 до 35 C Влажность окружающей среды: не более 70 Опции заказываются отдельно): Вытяжной зонт: XEKHTHCEU XEKHTACEU Пароконденсатор XEKCHCEHM Помпа для работы без стационарного подключения к водопроводу XHC 016 Комплект фильтрсистемы XHC 003 сменный картридж XHC 004) Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое: XWKQT00EFE XWKQT04EFE Подставка: XEKRT08EUH XEKRT06EUM XWKRT00EFF Комплект контейнеров для воды: XHC 021 для отдельно стоящей печи с водяной помпой) XHC 023 для решений MAXI. LINK) XHC 024 для расстоечных шкафов) Набор усиления звукового сигнала по окончанию цикла готовки XEC 015 Комплект для подключения интернета: XEC 011 LAN) XEC 012 WiFi) Комплект колес XUC 012 Комплект ножек для расстоечных шкафов XUC 045 Совместимость: Расстоечный шкаф XEKPT08EUC Расстоечный шкаф XEKPT10EUC Расстоечный шкаф XEKPT08EUB Расстоечный шкаф XEKPT10EUB