Печь подовая UNOX XEBDC02EUD

Подовая печь UNOX XEBDC02EUD серии BAKERTOP MIND.Maps используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена цифровой панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серии BakerTop MIND.Maps. Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения вентиль 34). В комплект поставки входит набор Starter Kit. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. Особенности: Ручной и автоматический режимы работы Технология STEAM.Maxi: подача влажности в камеру от 10 до 100 с шагом 10) Технология DRY.Maxi: быстрое удаление влажности из камеры от 10 до 100 с шагом 10) 99 программ в памяти, каждая по 10 шагов Функция Последняя программа повторяет предыдущий шаг расстойки) Функция возобновления прерванного цикла Дополнительные характеристики: Максимальная температура подключаемой воды: 30 C Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа Расстояние при установке: Относительно стен, минимум: 50 мм Относительно другого оборудования: Сбоку, минимум: 45 мм Сзади, минимум: 70 мм Температура окружающей среды: от 5 до 35 C Влажность окружающей среды: не более 70 Опции приобретаются дополнительно): Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое: XUC 062 XUC 063 Подставка XWVRC0021H