Шоколад Томер Молочный 43,6 без сахара в каплях) 400 гр.

Состав: какао масло, подсластитель мальтитол, какао тертое, молоко сухое обезжиренное, молоко сухое цельное, инулин, сыворотка сухая молочная, эмульгатор: лецитин соевый, экстракт ванили, подсластитель стевиолгликозид. При чрезмерном употреблении может оказывать слабительное действие. Продукт может содержать незначительное количество фундука, миндаля, арахиса, кунжута.Пищевая ценность в 100 г. продукта средние значения): белки 10 г; жиры 35 г, углеводы43 г, включая подсластители: сахароспирты 16,1 г.) Энергетическая ценность на 100 г. продукта: 490 ккал2030 кДж.Массовые доли: сухого остатка какао масло какао) 43,6; сухого обезжиренного остатка какао 11,7; масло какао 31,9, сухого остатка молочных продуктов 33,6, сухого обезжиренного остатка молока 30,8, молочного жира 2,8; насыщенных жирных кислот не более 19,6; трансизомеров ненасыщенных жирных кислот не более 0,6.Технологические Рекомендации:1. разогрев до 43С2. Параметры темперирования 10,20,30)2729С 4050)43С3. Охлаждение фигур:810С4. Охлаждение покрытий:12С10С14ССрок годности: 18 месяцев.Условия хранения и транспортирования: в чистых, хорошо вентилируемых помещениях, при температуре от 5 до 22 градусов С и относительной влажности воздуха не более 70