Шоколад со вкусом капуччино в галетах Barry Callebaut, 250 гр.

Кувертюр в виде таблеток коричневого цвета с выраженным вкусом капуччино. Его можно использовать для покрытия тортов и пирожных, подкрашивания и придания вкуса капуччино различным кондитерским изделиям. Смешайте в равных пропорциях растопленный шоколад, горячие сливками пралине, охладите, слегка взбейте, и у вас получится восхитительная начинка для домашних конфет или тарталеток.кРекомендации по обработке:т нагревание не выше 45 С темперирование: нагрев до 4045 С, охлаждение до 27 С, повторное нагревание до 2829 макс. До 31,5 С).о температура отливки: 812 С;и температура глазирования: 1418 С.Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.Информация о производителе Barry CallebautКомпания Barry Callebaut была основана в 1828 году и известна, прежде всего, как ведущий мировой производитель какао и шоколада, контролирующий производственные циклы от момента выращивания какаобобов до момента попадания продукта к розничным и оптовым продавцам.Это единственная компания, владеющая технологией полного цикла работы с шоколадом: от заготовки какаобобов до появления готового продукта на полках магазинов.На сегодняшний день Barry Callebaut единственный производитель в России, использующий собственное сырье для производства ингредиентов. Все остальные поставщики используют для своей продукции смеси, полученные от третьих производителей. Они отвечают лишь за расфасовку смеси и ее продвижение к потребителю. Это, конечно, не может не отразиться на качестве поставляемого товара.Именно качество отличает продукцию компании Barry Callebaut от остальных брендов. Только производитель может обладать всеми ресурсами, чтобы удовлетворить растущий потребительский спрос на более качественную и полезную для здоровья продукцию. Один из девизов компании звучит так: Побалуй себя без ущерба для здоровья.