Шоколад темный 67 какао в монетах Fondente Diamante ICAM, 500 гр.

34;Экстра34; темный шоколад содержание какао продуктов минимум 67) в виде дисков, текучесть 34;434; Вкус: мягкий и постепенно раскрывающийся, с великолепно сбалансированной сладостью и горчинкой и ароматом, свойственным элитным шоколадам. Органолептические характеристики: Диски с ярким и насыщенным вкусом темного шоколада Рекомендации по применению: Идеально подходит для приготовления шоколадных конфет и фигур, муссов, кремов, глазурей, покрытий и др. Перед работой шоколад нужно темперировать: сначала растопить на водяной бане, постоянно помешивая до 45С, далее охладить до 27С и подогреть до рабочей температуры 3132 С. ICAM ведущая компания в секторе производства нетрадиционного шоколада: без сахара и без глютена. Основана в 1946 году. Креативность, передовые технологии и пристальное внимание к рыночным тенденциям все это способствует успеху ICAM в Италии и по всему миру. Ведущие кондитерские предприятия и важные национальные и международные дистрибьюторские сети выбирают ICAM в качестве приоритетного партнера для производства своих продуктов . ICAM пользуется популярностью как у потребителей, так и у профессионалов. Срок годности: 30 мес. Условия хранения: хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 12 до 18 C Заводская упаковка пакет 15 кг. Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом.