Крем DALLY темный шоколад, 5 кг

Крем DALLY со вкусом тмного шоколада можно использовать в качестве самостоятельной начинки для выпеченных полуфабрикатов, в качестве начинки в сочетании с различными кремами масляным, заварным, сливками), а также в качестве покрытия для готовых изделий. Способ приготовления : продукт готов к использованию. При применении в качестве покрытия продукт следует нагреть до температуры 3540 , тщательно перемешав и нанести на изделие. Преимущества :продукт готов к употреблению;продукт прост и экономичен в использовании промышленный вариант ганаш;создает эффект 34;мягкого шоколада34;, не трескается и не крошится при нарезке, при глазировании образует глянцевую поверхность.