Электрический пароконвектомат Abat ПКА 611ВМ201

Пароконвектомат инжекционного типа Abat ПКА 611ВМ201 предназначен для приготовления продуктов питания в разных режимах на профессиональной кухни и предприятиях общественного питания. Используется как самостоятельно, так и в составе технологической линии. Модель отличается универсальностью применения, используется для тепловой обработки, сочетание пара и принудительной конвекции для приготовления разнообразных продуктов, а именно жарку, запекание, разогрев, пассировку, тушение, варку на пару и выпекание мучных изделий.При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов и минеральных веществ. Внутрикамерная подсветка и дверь с двойным остеклением позволяет контролировать процесс, парогенератор для образования пара и легкосъемный жировой фильтр, печь можно мыть изнутри под струей воды. Корпус и внутренняя отделка выполнены из высококачественной нержавеющей стали.Особенности:Душ для мойки110 собственных программ до 4 этапов приготовления в каждой3 режима работы конвекция до 270 С, пар до 100 С, разогрев до 160 СРегулировка влажности от 0 до 100 Таймер от 1 минуты до 10 часовПанель управления на русском языкеТрехканальный температурный щупВентилятор с 5 скоростями вращенияАэродинамика камерыАвтоматика для быстрого выхода на рабочий режим не более 5 минутАвтоматическая мойка с 3 режимами быстрая, полная и средняяПолуавтоматическая мойка с применением режима ПАРМойка с двумя типами моющих средств жидкими и твердыми в виде таблетокОхлаждение сливаВентилируемая дверь духовки для предотвращения ожогаДвухходовой механизм открывания двериСистема закрывания двери 34;свободные руки34; для простого закрывания двери одним движениемДуш для мойкиДуховку можно мыть изнутри под струей водыСтепень защиты камеры: IPX5Характеристики:Количество воздушных ТЭНов 3Номинальная нагрузка на гастроемкость 3 кгКоличество уровней 6Расстояние между уровнями 70 ммТип гастроемкости GN 11Размер гастроемкости наруж.внутр.) 530x325 500x300 ммПанель управления электроннаяСпособ образования пара инжектор