Печь конвекционная Tecnoeka MKF 511 BM

Пароконвектомат Tecnoeka MKF 511 BMсерии Millennial предназначен для приготовления широкого спектра блюд: мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, овощей, гарниров и выпечки на предприятиях общественного питания и в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров. Устройство позволяет одновременно осуществлять приготовление сразу нескольких блюд без смешения их запахов и вкусов.Технология Airflowlogicобеспечивает равномерное движение потоков воздуха в пекарной камере и дает возможность регулировать зазоры для тонкой настройки воздушных потоков.Технология Humilogicпредставляет собой распыляющие форсунки, встроенные в вентилятор. Капли воды, ударяясь о широкие лопасти вентилятора, распыляются на микроскопические частицы после чего центробежное вращение вентилятора равномерно распределяет их по пекарной камере. Благодаря максимальному распылению, большая часть воды, попадая на нагревательные элементы, преобразуется в пар, а не стекает в дренаж.Технология Drylogic это комбинированная система вентиляции с клапаном подачи воздуха в пекарную камеру. Позволяет контролировать наличие пара в камере.Внутреннее теплоотражающее стекло дверцы для уменьшения энергопотребления, открываемое и легко очищаемое.Ручка с крестовым закрытием.Рабочая камера из стали AISI 304 1010 со штампованным днищем камеры и полностью закругленными кромками.Боковые опоры из листового металла, съемные для облегчения очистки, обновленный дизайн для улучшения равномерности приготовления.Электронная панель Black Mask.Кнопка нажимного действия.Инновационная система охлаждения, возможность установки даже в самых тесных помещениях.Блокировка дверцы в положении 60, 90, 120 и 180 открытии.USB разъем для скачивания и загрузки рецептов.