Мак пищевой голубой), 100г, Оргтиум

Мак голубой это прекрасное пищевое и лекарственное растение. В пищу употребляют семена, содержащие до 55 жирного масла, до 20 белка, до 20 углеводов. Семенами мака посыпают булочки, калачи, баранки, сушки и другие мучные изделия, употребляют для изготовления халвы и различных кондитерских изделий.Зернышки мака содержат калий, кальций, железо, магний, а также витамины A, C, D и E. Стоит отметить, что в маке высокое содержание белка и кальция в легкоусвояемой форме больше, чем в коровьем, козьем молоке). Еще он содержит пищевые волокна, крахмал, насыщенные жирные кислоты. Препараты на его основе применяются в лечении заболеваний желудочнокишечного тракта, сердечнососудистой системы папаверин), бронхитов кодеин). Средства народной медицины на основе этого растения помогают при суставных болях, геморроях, заболеваниях печени.