Набор для приготовления тайских супов, суп том Ка и Том Ям, азиатская кухня

ТОМ КА ГАЙ один из знаменитейших супов Тайской кухни наряду с супом ТОМ ЯМ и мой самый любимый, так готовится он именно с курицей а на морепродукты у меня аллергия). Название этого супа состоит из нескольких частей и переводится как: Gai kai) потайски это курица, а kha галангал. Получается, Куриный суп с галангалом. ТОМ КА ГАЙ готовится очень просто и быстро. Рецепт куриный Том Ка: Погрузите пакет в горячую воду на 1 минуту. После это разрежьте, паста выйдет легко. 1 Вскипятите 1 стакан 240 мл) кокосового молока. Добавьте 300 г куриного мяса вместе с содержимым этого пакета. Варите до тех пор, пока курица хорошо станет хорошо проваренной. 2. Добавьте 2 стакана 480 мл) воды. Варите на медленном огне, пока курица не станет мягкой. 3. Добавьте еще одну чашку кокосового молока 240 мл) и 100 г грибов. Доведите до кипения, блюдо готово к подаче. Добавьте рыбный соус и сок лайма по вкусу. 2. паста ТОМ ЯМTOM YUM кислоострый суп с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда. Это тонкая смесь острого и кислого с цитрусовыми нотками, полученная из сока лайма и цедры кафрского лайма. Будьте внимательны и не пережарьте креветки, так как они очень быстро станут жесткими. Рецепт креветки Том Ям 1. Вскипятите 2 стакана 480 мл) воды. 2. Добавьте содержимое этого пакета. 3. Добавьте креветки и грибы. 4. Перед подачей на стол добавьте рыбный соус или соль и сок лайма по вкусу . Вы также можете использовать: рыбу, мидии, гребешок, а так же мясо. Совет: погрузите пакет в горячую воду на 1 минуту. Разрежьте ножницами, паста легко выйдет из пакета.