Кондитерский молочный шоколад 40 Ghana в каплях 1кг

Отчетливый и элегантный вкус молочного кувертюра Ghana Cacao Barry раскрывается букетом сочных красных фруктов, лесных ягод, сладких каштанов и деликатными нотами карамели в послевкусии.Шелковый, бесконечно душистый, тающий выигрышное сочетание вкусов и текстуры.Используется в выпечке: для приготовления ганашей, начинок, покрытия и формования, изготовления шоколадных плиток, глазирования, использования в наполнителях для выпечки ганаш, крем и т. п.) и муссах крем bavaroise и т. п.). Вкусовая совместимость: фрукты и ягоды: груша, изюм, маракуйя, зеленое яблоко специи и пряности: восточные пряности корица, имбирь, анис, кунжут, шафран), мята орехи: миндаль, грецкий орех напитки: кофе, доп. ингредиенты: мед, карамель и кленовый сиропКакао 40Молоко 20,8Жиры 39,1Степень текучести: 4 капли.Форма выпуска: каллеты диски), капли.