Takemura Паста Shanghai toyo Мисо соевая светлая, 1000 г

мисо паста состав: соевые бобы, рис, соль, вода. энергетическая ценность, ккал100 г: 40 вес: 500 г упаковка: пластиковая упаковка Соевая паста популярный продукт уже не только на японской кухне. С распространением моды на азиатскую кухню, распространяется и желание людей самим приобщиться к этой чудесной кулинарии.Паста прекрасно подходит для приготовления различных соусов и заправок для овощей и риса, а также для приготовления знаменитого мисосупа, который японцы едят и на завтрак, и на обед, и на ужин. Главное отличие темной и светлой соевой пасты кроется в продолжительности ферментационного процесса. Если светлый вид продукта вызревает на протяжении полутора лет, то темный свыше трех. И, невзирая на то, что, как правило, более насыщенный оттенок свойственен последнему, можно встретить практически неотличимые по тону светлый и красный вид пасты. По мере хранения Мисо его полезные свойства не уменьшаются, ведь в нм присутствуют вещества, подавляющие иные бактерии, что могли бы подпортить качество продукта, и чем дольше он пробудет в тепле, тем более ферментированным будет. Если вы желаете сохранить его в исходном состоянии, затормозить процесс ферментации можно хранением пасты в холодильнике. Способ приготовления: Эта паста может использоваться в роли приправы к мясу, рыбке, варным и тушеным овощным блюдам, на ее основе готовится супчик мисосиру, а также множество иных азиатских яств.