Фасоль Здороведа красная, 400 г

Существует около двухсот видов фасоли, они различаются цветом зрен, их размером и вкусом. Из фасоли готовят массу вкусных и полезных блюд, которые разнообразят стол как вегетарианца, так и тех, кто употребляет пищу животного происхождения. Из фасоли можно сделать различные пюре, рагу, начинки для пирогов. Польза фасоли состоит в сбалансированном составе е веществ. В фасоли содержится много белка около 22), который по пищевой ценности приравнивается к белку мяса. Зерно фасоли богато незаменимыми аминокислотами, благодаря чему блюда из не хорошо усваиваются. Также в е состав входит около 2 г жира и 54 г углеводов на 100 г зрен. В зависимости от вида фасоли, е зрна имеют высокое содержание минеральных веществ: кальция, магния, фосфора, калия и микроэлементов цинка, серы, меди и других. Благодаря высокому содержанию железа фасоль полезна при анемии.