Чечевица красная, 300г

Одно из важных свойств чечевицы, которое нельзя не отметить на фоне существующих проблем загрязнения окружающей среды это е абсолютная экологичность. Чечевица не накапливает в себе никаких токсичных элементов, нитратов и радионуклидов, а, следовательно, безвредна для детского питания. Что касается пользы и лечебных свойств для организма, то считается, что чечевица очень полезна при нервных расстройствах. Человек, основной пищей которого служит чечевица, обретает здоровье, спокойствие и душевное равновесие такое мнение бытует ещ с древних времн. Чечевица для детей очень полезна, потому что она является природным кладезем витаминов и питательных веществ. Например, в ней большое содержание легкоусвояемого растительного белка, а содержание серных аминокислот и триптофана значительно ниже, чем в других бобовых культурах. Одна порция чечевицы это 90 суточной нормы фолиевой кислоты, которая стимулирует обмен веществ и положительно влияет на иммунитет организма, на нервную систему, желудок, сердце, мочеполовую систему. Практически все необходимые организму микроэлементы кальций, калий, фосфор, железо, марганец, цинк, медь, бор, йод, кобальт также содержатся в зернах чечевицы. В пользу чечевицы говорит и тот факт, что она очень быстро готовится.