Шкаф расстоечный SMEG LEV 43 XV2

Шкаф расстоечный Smeg для печей LEV43XV2 предназначен для расстойки теста для придания ему пышности) перед дальнейшим выпеканием разнообразных кондитерских и хлебобулочных изделий в конвекционных печах или другом тепловом оборудовании. Рекомендуется к использованию на предприятиях общественного питания всех типов. Подходит для совместной работы с конвекционными печами серий ALFA 43 и ALFA 45.Ключевые особенности:Функция подогрева без расстойки) позволяет использовать представленную модель для разогрева уже готовых блюд перед подачей заказа клиенту;Поддержание оптимального уровня влажности обеспечивает система пароувлажнения при помощи мкости с водой, расположенной внизу рабочей камеры;Регулируемый термостат позволяет установить нужную температуру для каждого сеанса работы оборудования, а также отключить пароувлажнение при необходимости.