Callebaut Шоколадные капли CW2, 2500 г

Создавайте изделия с самым знаменитым белым шоколадом. Этот традиционный белый шоколад обладает тем же превосходным балансом молочных, сливочных и ванильных нот, что и рецепт W2. При этом его высокая текучесть делает его идеальной добавкой для муссов, кремов и ганашей. Благодаря его приятному вкусу он отлично сочетается с самыми разнообразными ингредиентами. Наслаждайтесь превосходными результатами каждый раз!Покупая этот шоколад, вы поддерживаете какао фермеров Для великолепного бельгийского шоколада необходимы первоклассные какаобобы. Так было и так будет всегда. Часть средств с каждой приобретенной вами упаковки великолепного бельгийского шоколада мы инвестируем в экологичное производство какао через фонд Cocoa Horizons Foundation.Происхождение какаобобов: чтобы добиться идеально сбалансированного и совершенного вкуса, мы смешиваем какаобобы из 3 разных стран: Котд39;Ивуара, Ганы и Эквадора.Применение Изделия из шоколада, розы из шоколада, шоколадная паста, ганаш, трюфели, Формованные полые фигуры, декор с использованием кондитерского мешка, ароматизация, кондитерские изделия и десерты, Муссы и Соусы