Котел пищеварочный Abat КПЭМ160ОМП

Котел пищеварочный электрический Abat Чувашторгтехника) КПЭМ160ОМП со сливным краном) с функциями опрокидывания, перемешивания и охлаждения, предназначен для приготовления бульонов, соусов, десертов, вторых и третьих блюд на предприятиях общепита. Модель оснащена панелью управления с электронным TFTэкраном, пультом программного управления и сливным краном, позволяющим производить слив готового продукта без опрокидывания.Конструкция выполнена из аустенитной нержавеющей стали AISI 304, варочный сосуд из кислотостойкой нержавеющей стали марки AISI 316.Особенности:Залив воды по выбору пользователя мерный или ручнойГазовые упоры механизма подъема и опускания крышки обеспечивают плотное прилегание крышки котла к столешницеФункция охлаждения путем охлаждения пароводяной рубашки холодной проточной водойОхлаждение до заданной температурыСмеситель миксера с 10ступенчатой регулировкой скорости вращения и функцией реверсаВремя вращения микcера в каждую сторону и время паузы задается пользователемРучной душЗащитная решетка для контроля за процессом приготовления и добавления ингридиентов без остановкиСлив готового продукта путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электроприводаКрышка оснащена фиксаторами для закрепления в верхнем положенииВозможность записи до 50 пользовательских программ приготовления Характеристики:Время опрокидывания, не более: 0,6 мин.Максимальный угол опрокидывания: 100Скорость вращения миксера: от 0 до 120 обмин.Время разогрева воды в сосуде до температуры 95 С, не более: 60 мин.