Солод ячменный меланоидиновый EBS 6080 Курский солод) 500г с помолом

Меланоидиновый солод изготавливается на солодовенном заводе Курский солод из двухрядного пивоваренного отборного ячменя. Он проходит обработку путем мягкого просушивания на низких температурах, что позволяет сохранять почти все необходимые ферменты для хорошей перерабатываемости солода.В основном данный ингредиент используется при приготовлении темных сортов пива и для корректирования цвета и аромата. Солод улучшает характеристики готового напитка, повышает пеностойкость и помогает пиву дольше храниться. В ингредиенте содержатся декстрины, придающие напитку глубокий, полнотелый вкус с оттенками патоки и орехов.